Sate Lilit

Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn

Dikarenakan saya anaknya alergian seafood tapi suka banget sate lilit. Jadilah sate lilit pake ayam giling. Sekalian ikut challenge #CABEKU #AyamInLopWitYu

Sate Lilit

7 orang berencana membuat resep ini

Dikarenakan saya anaknya alergian seafood tapi suka banget sate lilit. Jadilah sate lilit pake ayam giling. Sekalian ikut challenge #CABEKU #AyamInLopWitYu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdaging ayam giling
  2. 50 gramkelapa parut (dibuang santannya)
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk; buang tulang dan iris tipis
  6. 1 batangserai; memarkan (untuk menumis)
  7. 20 batangserai; kupas hingga putihnya dan geprek pangkal batang
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyakaldu jamur
  10. Bumbu halus
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 buahcabai keriting
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruaskencur
  17. 3 butirkemiri; sangrai dahulu
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1 sdtterasi
  20. secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Campur ayam giling, kelapa parut dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk lagi.

  3. 3

    Ambil adonan sesendok lalu kepalkan ke batang sereh yang sudah digeprek pangkalnya. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Siapkan teflon. Olesi tipis dengan minyak goreng. Panggang sate lilit di atasnya hingga berwarna kecoklatan. Jangan terlalu banyak minyak nanti malah seperti digoreng. Angkat dan sajikan dengan saus atau sambal matah. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn
pada
Memasak adalah jalan ninjaku menyelamatkan kewarasanku 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa