En un bol ponemos la harina, una cucharita de sal, la manteca (previamente derretida y a temperatura ambiente) y un huevo. Lo mezclamos con la mano hasta unir todo (no amasar solamente unir). Lo cubrimos y lo dejamos reposar 30 minutos o una hora. (Esto es a gusto, si están apurados y no lo quieren dejar reposar no pasa nada).

Agarramos la masa y la ponemos en el molde previamente enmantecado y enharinado (para poder ponerlo con facilidad en el molde, yo lo corto en pedacitos y lo uno con la mano) lo llevamos a horno mínimo por 10 minutos aproximadamente (esto también es a gusto, si querés que la base quede crujiente).