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Ingredientes

  1. 250 gramosHabichuelas
  2. 200 gramosArvejas
  3. 2Zanahoria
  4. 4Huevos
  5. 150 gramosHarina de trigo
  6. Pimienta
  7. Sal
  8. Bicarbonato
  9. 3 cucharadasAceite

Paso a paso

  1. 1

    Picar las habichuelas, la zanahoria y junto con Arvejas se cocinan en agua, colocar sal, una pizca de pimienta y bicarbonato.

  2. 2

    En un bol se colocan las claras de huevo y se baten a punto de nieve. Luego se le incorporan las yemas, la harina de trigo, el aceite, sal y pimienta.

  3. 3

    Se escurren bien las verduras y se incorporan a la mezcla anterior. Mezclas envolventes

  4. 4

    Engrasar y enharinar el molde, introducir la mezcla y llevar al horno por 30 minutos a 180º C

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NellyAndrea
NellyAndrea @NellyAndrea

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