Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hago es cortar la hueva en rodajas de medio centímetro de grosor
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Las pongo en un tupper cubiertas de aceite y añado los ajos picados
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Tapar el tupper y darle la vuelta cada 5 minutos para que se impregnen bien del aceite con ajo
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Picar muy menudito el pimiento, el tomate y la cebolleta y poner mezclados en una fuente con un poco de sal
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Con delicadeza para que no se rompan ponemos encima las huevas y servimos sin remover
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Cuidado que no se rompan las huevas o tendremos la sensación de estar comiendo arena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
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