Pipirrana con pulpo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una sencilla, rápida y rica ensalada.

Pipirrana con pulpo

Una sencilla, rápida y rica ensalada.

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 3tomates grandes de pera
  2. 1pepino
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento verde italiano
  5. 4 cucharadaspulpo en aceite
  6. Aceitunas rellenas de anchoa
  7. Sal marina con hierbas
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavar los tomates y cortar en brunoise.

  2. 2

    Pelar el pepino, cortar en brunoise y añadir.

  3. 3

    Pelar la cebolla, cortar en brunoise y añadir.

  4. 4

    Echar las aceitunas y el pulpo.
    Es uno que compro de un proveedor de salazones, que lleva trocitos de pepinillo y aceitunas negras.

  5. 5

    Lavar el pimiento, partir por la mitad, y añadir cortado a trocitos pequeños.
    Como soy intolerante al pimiento, en este paso he apartado a un plato mi ración, y por éso sólo he puesto medio pimiento.

  6. 6

    Aliñar con aceite y sal, y servir bien fresca.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Cocinar hoy
Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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Comentarios (6)

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Tu el pimiento y yo siempre aparto la cebolla cruda...cada uno tiene sus gustos y manias🤷‍♀️🤷‍♀️😁😁😁

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