Croquetas de papas
A mí familia le gusta mucho
Paso a paso
- 1
Pelar y poner a hervir las papas con sal. Una vez que estén pisarlas bien, hacerlas puré.
- 2
Picar el perejil, luego colocarlo en el puré junto a la pimienta, orégano y nuez moscada, agregar dos huevos mezclarlo bien todo.
- 3
Cortar el queso fresco el bastoncitos, con ayuda de una cucharada tomar un poco de puré, poner en la mano pan rallado y luego el puré hacer un pocito en el medio colocar el queso y cerrar, ponerle pan rallado alrededor. Seguir así hasta terminar todo el puré.
- 4
Poner a calentar el aceite. Después en un plato colocar 4 huevos con sal batir hasta mezclar bien, tomar una croqueta y pasarla por el huevo y colocar en el aceite caliente, hasta que esté dorada. En un plata poner servilletas o papel tisue para que absorba el aceite y ya están las croquetas.
- 5
Si se le termina los huevo del plato preparar más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisabet Romero le encantará ver cómo quedó.
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