Ayam Suwir ala Kondangan
Suatu hari, pak swami pengen ayam suwir ala kondangan karena udah lama gak ke kondangan di masa covid ini (gagitu sih wkwk) akhirnya nyoba bikin berdasarkan resep dari mamah + mamah mertua dan modifikasi sendiri ☺️
Ayam Suwir ala Kondangan
Suatu hari, pak swami pengen ayam suwir ala kondangan karena udah lama gak ke kondangan di masa covid ini (gagitu sih wkwk) akhirnya nyoba bikin berdasarkan resep dari mamah + mamah mertua dan modifikasi sendiri ☺️
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus dada ayam sampai mendidih dan dirasa matang. tambahkan 1 sendok teh garam saat merebus ya. jangan lupa buang busa-busa yang mengapung di atas air rebusan agar kuah kaldu tetap clean.
- 2
Setelah matang, angkat lalu sisihkan kemudian suwir-suwir ayam tsbt jika sudah tidak panas. Oh iya, jangan buang air rebusan ayam tadi ya karena mau digunakan utk proses selanjutnya.
- 3
Blender seluruh bumbu halus.
- 4
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, jahe, ketumbar bubuk, pala bubuk dan lengkuas sampai bumbu wangi dan matang.
- 5
Masukkan ayam yang sudah di suwir, dan tambahkan air rebusan tadi sampai ayam agak terendam. langsung masukkan juga semua bumbu pendukung spt tomat, kaldu jamur, saos tiram, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, minyak wijen, garam serta gula.
- 6
Masak sampai air agak menyusut. koreksi rasa sesuai selera. selamat memasak! ☺️ ini foto setelah matang selesai dimasak :
- 7
Note : ayam suwir ini makin di angetin (dipanaskan ulang) makin menjadi.. dan ini foto setelah di panaskan malam harinya (hari yg sama setelah dimasak) see the difference? ntap emang 🔥
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Suwir ala Kondangan Ayam Suwir ala Kondangan
Minggu ke 15 GBA > Resep 67, Selasa 10 Mei 2022Habis lebaran pengen menu ayam lagi. Akhirnya ubek2 resep dan nemu Ayam Suwir ala Xander's Kitchen punya @Rahma_5229123 sekalian buat setoran cooksnap sesama #PejuangGoldenBatikApron untuk #PesanSemangatPejuangGBAUntuk takaran bahan menyesuaikan banyaknya ayam. Suwirannya kurang kasar, jadi hasilnya sedikit halus. Asli enak banget ini dimakan pake nasi anget dan tentunya kerupuk ga ketinggalan...udah cukup kok.. #PekanPosbar#DiKecapinaja#AyamSuwir#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#ResepGBA_Hadleny#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Ayam Suwir ala Kondangan Ayam Suwir ala Kondangan
Source @sisilhakim17Resep asliYuk coba resep menarik ini! https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14653955?invite_token=ACzFXBAda lebihan daging ayam suwir dari soto kemarin, rencana mu tak bikin menu nasi kuning.. nyicil buat lauknya dulu cerita nya kalau g habis duluan😀#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#CookpadCommunity_TanjungRedeb#CookpadCommunity_Berau#Olahanayam
-
Ayam Suwir ala Kondangan Ayam Suwir ala Kondangan
Bismillah...Cooksnap dari bunda Yunita @cooking_with_hadleny sesama #PejuangGoldenBatikApron sekaligus menerima tantangan Mamah Cookpad untuk #PesanSemangatPejuangGBASemoga kita selalu sehat dan bisa menyelesaikan GBA sampai finish Aamiin semangaaattt 💪💪💪Ayam suwir ini beneran enak,persis seperti yang tertulis di cerita resep beliau tapi saya buat versi ramah anak,Alhamdulillah di approve.Thankiss bunda inspirasinya sehat selalu 🙏😘🤗Source : @cooking_with_hadleny#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke15
-
Ayam Suwir Ala Kondangan Ayam Suwir Ala Kondangan
Hai sahabat cookpad, kali ini saya akan membuat ayam suwir ala kondangan. Tiap kali ke kondangan biasanya selalu ada menu ini, & saya sangat menyukainya. Akhirnya saya coba bikin sendiri dech, biar lebih puas makannya. Dan ternyata membuat ayam ini sangat mudah & praktis juga. Cocok untuk menu bekal juga lo...silahkan di coba resepnya ya, dijamin ketagihan dech..hehe#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasakHariIni#CookpadComunity_Bandung
-
Ayam Suwir ala Kondangan Ayam Suwir ala Kondangan
Resep praktis untuk variasi hidangan ayam inspirasi dari Mbak Jenny☺ Selamat mencoba!Di gambar aku gak pakai cabai dan paprika, lebih enak dikasih kalau buat krucil diskip gak apa.. Karena suka daging paha, aku pakai paha. Tapi lebih enak tekstur dada fillet utk suwir begini. Kembali ke selera dan bahan yg ada aja ya 😊 selamat mencoba!
-
Ayam Suwir ala Kondangan Ayam Suwir ala Kondangan
Source: Tie Novia ( Bogor)Punya tujuan merecook resep masakan saudara2 Cookpader khususnya Combo Bogor, stlh selesai baru Cobo luar Bogor, semoga Allah SWT mengijinkan...Amiin...🤲Tks mba Tie Novia, resepnya🙏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakanRumahan
-
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
#latepost.... Sudah lama cookmark resep ayam suwir ala kondangan nya ci @xanderskitchen, akhirnya bisa kesampaian juga, memang yummy dan enak banget... Terima kasih resepnya ci... Saya sesuaikan dengan selera orang rumah ya... Untuk resep asli silahkan kunjungi akun beliau ya...
-
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Ayam suwir yang kondang di kondangan ini enaknya beda dengan ayam suwir yang di ada di bali, rasanya manis gurih, bisa dibuat nyemek nyemek atau mau dikeringin juga bisa, semua enak 😁.Ayam suwir kondangan adalah recook pertama resep punya teh Desriayu sebagai pemenang, untuk memeriahkan posbar GiveAway serentak GACC hari ini.Resep asli bisa dilihat dihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12620088-ayam-suwir-kondangan?invite_token=qgb7YkZ6JjnAbbPfWkGck5zc&shared_at=1601740284.#GiveAwayRecook#ResepEcy#GACC_SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Denpasar
-
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Untuk ikutan meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad periode 2 dengan tema "Hidangan utama bancakan" saya masak Ayam Suwir Kondangan.Sumber resep: Xander's KitchenMantullll..., enak pisan ayam suwir kondangan ini, bikin boros nasi 😁, recomended wajib di coba resep ini.Semoga saya dapat hadiah bonusnya, saya pengen banget dapat bonus #OnlineClass#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Ceritanya kemarin kondangan. Dari rumah udh blg suami “wah makan enak nih, ada ayam suwir pasti deh” ternyataaa gak adaaa 😂 yang ada rendang lagi rendang lagi 😂 Jadi bilang sama suami, mau buat ayam suwir lah, eh ketemu resep nya ci jun @xanderkitchen, akhirny ku modif biar beneran kayak ayam suwir kondangan yg biasanya ada di lampung 😂
-
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Recook ayam kondangannya cc Xander's Kitchen...ini enaaaaak banget😍Kebetulan habis dikirimin mertua nasi kuning banyak banget nasinya jadi saya kolaborasikan sama ayam kondangan ini aja dan makin nikmat tentunya.Saya tuliskan resep aslinya ya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ayam Suwir Kondangan Ayam Suwir Kondangan
Bismillaah, Minggu ke-1 (Jumat, 5 Juni 2020)Dapat surat cinta dari Mamah, bahwa minggu ini saatnya CABEKU Surabaya 🤗, dan temanya adalah olahan ayam. Lagi puasa Syawalan gini, tiba-tiba kebayang buka puasa dengan menu ayam suwir seperti waktu kondangan di acara pernikahan kakak sepupu di Taman Mini dulu, langsung deh cari resepnya di Cookpad. Ketemulah sama resepnya Xander's Kitchen, pas buka puasa langsung dicobain ternyata cocok, rasanya enak banget sesuai ekspektasi saya 😍.#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)