প্রথমে নুন ও সাদা তেল দিয়ে ময়দা ময়ান দিয়ে নিতে হবে

এবার ঠান্ডা জল দিয়ে মেখে শক্ত একটা মনড করে একটা ভেজা কাপড় দিয়ে আধ ঘন্টা ঢেকে রাখতে হবে

এবার পুর তৈরির জন্য তেল গরম হলে শুকনোলংকা ও পাঁচফোড়ন গুঁড়ো দিয়ে আদাবাটা ও লঙ্কাবাটা দিয়ে নেড়ে আলুর টুকরোগুলো দিয়ে নুন,হলুদ চিনি ও চীনাবাদাম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই সিঙ্গারার পুর তৈরী

এবার ময়দা থেকে লেচি কেটে সিঙ্গারার খোল বানিয়ে পুর ভোরে সিঙ্গারার শেপে বানিয়ে অল্প আঁচে ভেজে নিয়ে টমেটো সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন