ময়দা নুন তেলদিয়ে ময়ান দিয়ে জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে তেল দিয়ে উপর দিয়ে রেখে দেবো কিছুক্ষন।

কড়াইতে তেল গরম করে জিড়ে দিয়ে আদা দিয়ে আলু ফুলকফি দিয়ে হলুদ নুন দিয়ে কষাবো।বাকি মশলা গুলো জিড়ে গুড়ো ধনে গুড়ো লঙ্কাগুড়ো হাল্কা করে ভেজে নিয়েছি,ভাজা মশলা সবজিতে দিয়ে নাড়াচাড়া করে কাঁচা লঙ্কা বাদাম দিয়ে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নেবো।

ডো টা নিয়ে লেচি কেটে বেলে সিঙ্গারার আকার দিয়ে পুর ভরে কড়াইতে তেলে ভেজে নেবো ।তাহলে তৈরী গরম গরম সিঙ্গারা।