Niku Udon ala Marugame 🍜

Ratih Fitriana
Ratih Fitriana @ratihfit91
Jakarta

Sebagai japanese food lovers sering banget kl ke mall makan nya di Marugame. Berhubung udah lama ga ke mall, nyoba deh bikin niku udon sendiri, dengan bermodalkan youtube. Alhamdulillah berhasil, rasa mirip sama yg di mall 😋 . Bahan nya pun simple dan gampang dicari. Cusss cobaa 🤗

Niku Udon ala Marugame 🍜

Sebagai japanese food lovers sering banget kl ke mall makan nya di Marugame. Berhubung udah lama ga ke mall, nyoba deh bikin niku udon sendiri, dengan bermodalkan youtube. Alhamdulillah berhasil, rasa mirip sama yg di mall 😋 . Bahan nya pun simple dan gampang dicari. Cusss cobaa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 bungkusudon instan
  2. Daging
  3. 200 grslice beef
  4. 1 sdmshoyu Kikoman
  5. 1/2 sdthondashi (kaldu ikan) halal
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 2 siungbawang putih cincang
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Kuah Udon
  10. 300 mlair
  11. 1 sdmhondashi
  12. 1 sdmshoyu Kikoman
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram
  15. Topping
  16. Secukupnyatepung roti Panko (ditumis dengan sedikit minyak, untuk kremesan)
  17. Secukupnyadaun bawang
  18. Secukupnyacabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging slice dengan bahan yang disebutkan diatas, marinasi 15-20 menit. Kemudian tumis sampai daging nya berubah warna, api kompor kecil saja, spy lemak daging nya tidak banyak berair. Kemudian sisihkan.

  2. 2

    Di tempat terpisah, rebus udon sekitar 5 menit, kemudian angkat dan tiriskan

  3. 3

    Siapkan panci yg sudah berisi air matang, masukan bumbu2 kuah Udon, kemudian aduk2 sampai mendidih, koreksi rasa. Sisihkan

  4. 4

    Untuk kremesan, tumis sebentar tepung roti Panko sampai warna nya berubah kuning kecoklatan, minyak nya ga usah banyak2 yaa. Sisihkan. Kemudian iris2 bawang daun dan cabe rawit

  5. 5

    Siapkan mangkuk, masukan udon, kemudian daging slice, kuah udon, kremesan, terakhir bawang daun dan cabe rawit. Niku Udon homemade siap dihidangkan 😋🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Fitriana
Ratih Fitriana @ratihfit91
pada
Jakarta
Si hobi ngemil dan ngemall
Lebih banyak

Komentar (5)

Hanazawa Lydia
Hanazawa Lydia @hanazawa
Halo kak, shoyu hrs kikoman ya ? Boleh yamasa ga ya ?

Resep Serupa