ब्रेड के स्लाइस पर मक्खन लगाकर उनको दोनों तरफ से गैस या ओवन में ग्रिल कर ले कुरकुरा होने तक। एक प्लेट में कद्दूकस करा हुआ चीज़, बारीक कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, चिली फ्लेक्स और नमक स्वादानुसार डाले और सब सब को अच्छे से मिक्स कर ले। सेकी हुई ब्रेड में तैयार चीज़ की स्टफिंग फैलाए।

एक तवे कोगर्म करे उस पर तैयार कड़ी हुई ब्रेड को चीज़ पिघलने और सब्जी हल्की पकने तक सेक ले। और बारीक कटे हुए हरे धनिए से सजाकर गरमा गर्म परोसे।