Lavar y pelar las papas y luego poner a hervir hasta que se ablanden

Mientras se cocinan preparar el huevo con el provenzal y un chorro de soda, y en otro recipiente poner el pan rallado

Luego hacer bolas con el puré del tamaño que quieren que sean las bombas, les añaden un pedazo de queso mantecoso y la cierran.

Luego pasarlas por la mezcla de provenzal y huevo y luego por el pan rallado, luego aceitamos una fuente y ponemos ahí las bombas

Luego llevamos la fuente al horno y cocinamos hasta que se doren, significa que están listas y... ¡a comer!