Rendang Daging

Relia Rizka
Relia Rizka @reliarizka_cookery
Tangerang

Makanan favorit hampir semua masyarakat di Indonesia 😁 apalagi dihidangkan di saat2 istimewa, krn memang proses nya yg lama sesuai dgn hasil akhir yg slalu menggugah selera 😊
Ini saya pakai resep dr Mama saya, rasa yg sudah pas mnurut saya
#PejuangGoldenApron3
#RendangDaging
#mingguke5

Rendang Daging

Makanan favorit hampir semua masyarakat di Indonesia 😁 apalagi dihidangkan di saat2 istimewa, krn memang proses nya yg lama sesuai dgn hasil akhir yg slalu menggugah selera 😊
Ini saya pakai resep dr Mama saya, rasa yg sudah pas mnurut saya
#PejuangGoldenApron3
#RendangDaging
#mingguke5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi 1kg, potong sesuai selera
  2. 1 literSantan kental
  3. Daun kunyit 2 lembar, simpulkan
  4. 2 lembarDaun jeruk
  5. 1 sdmGula merah
  6. 1sereh, geprek
  7. secukupnyaGaram, gula
  8. secukupnyaLarutan asam jawa
  9. Bumbu halus
  10. 12 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 200 grCabe
  13. 3 ruas jariJahe
  14. 300 grLengkuas
  15. 6 sdmKetumbar halus
  16. 1 sdtJintan
  17. 7 buahCengkeh
  18. 1/4 buahPala
  19. 1sereh ambil putih nya
  20. 10 butirLada
  21. 2 buahCabe jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, lalu siapkan semua bahan

  2. 2

    Dalam wajan, masukkan semua bumbu halus dan daging. Aduk hingga merata. Diamkan hingga 15 menit

  3. 3

    Panaskan santan, hingga mendidih

  4. 4

    Setelah santan mendidih, masukkan daging tadi aduk2 dan proses dgn api kecil saja. Tambahkan garam, gula, larutan asam jawa sesuai selera

  5. 5

    Ini setiap tahap santan berkurang yaa, pakai api kecil saja agar daging empuk. Jika santan susu tp daging blm lembut bisa tambahkan air,

  6. 6

    Ini saat kering nyaa ya, sesuai selera aja.. koreksi rasa dan daging, jika sudah pas matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Relia Rizka
Relia Rizka @reliarizka_cookery
pada
Tangerang
A wife, mommy & civil servant👰👪👜Follow my ig @reliarizka
Lebih banyak

Resep Serupa