Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong sesuai selera
  2. 4 ikatkemangi petik daunnya saja (aq lagi kehabisan)
  3. 2 batangserai memarkan
  4. 3 batangdaun bawang potong sesuai selera
  5. 500 mlair
  6. ▶ Bumbu Halus
  7. 5 siungbamer
  8. 3 siungbaput
  9. 4 buahcabe merah besar
  10. 3 buahcabe meràh kriting
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 2 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 2 butirkemiri
  15. 4 lembardaun jeruk buang tulangx
  16. secukupnyagaram gula merica

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis selama 15 menit. Bilas. Goreng ayam setengah matang sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai sampai layu. Masukkan ayam. Beri garam merica dan kaldu bubuk. Aduk selama 5 menit.

  3. 3

    Tambahkan air + gula. Tutup wajan agar prosesnya lebih cepat. Saat air berkurang setengahnya koreksi rasa. Tunggu sampai air menyusut. Matikan api, tambahkan kemangi dan daun bawang. Sajikan

  4. 4

    Plating seadanya keburu lapar.....hehehe

  5. 5

    Waktu poto mendung gede

  6. 6

    Enjoy berkreasi yhaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khomzah Nur Hozin
Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin
pada
samarinda - kaltim
Moms of two prince - newbie - only cook for familyIg : Khom_zahFb : Khomzah Nur Hozin
Lebih banyak

Komentar (10)

Bu Eni Punye
Bu Eni Punye @WindiAM
Platingnyaaa keren bgddd 😍😍😍

Resep Serupa