Chiffon Pandan super lembut
Ukuran loyang 24 cm
Cara Membuat
- 1
Pertama masukan tepung terigu, susu bubuk, vanila, maizena,gula pasir, baking powder, garam aduk hingga merata,tambahkan kuning telur aduk sebentar, lalu tambahkan santan dan minyak dan pasta pandan setelah itu kocok dengan menggunakan whisker sampai tercampur rata adonannya, lalu sisihkan
- 2
Tuang putih telur lalu dimixer hingga berbusa masukin cream of tar-tar, kemudian masukin gula sedikit demi sedikit (5-6 kali),lalu pelan-pelan naikin kecepatan mixer hingga maksimal. Kocok terus hingga adonan kaku berwarna putih seperti foam apabila diangkat atau dibalikin tidak jatuh.
- 3
Jika sudah masukin foam sedikit demi sedikit kedalam adonan yang pertama lalu di aduk pelan-pelan dengan spatula hingga tercampur rata (untuk jadikan 3-4 kali masuk), pastikan adonan tidak mencair
- 4
Siapkan loyang ukuran 24cm, jangan diolesin apa-apa, lalu masukin adonan tadi kedalam loyang diatas bisa ditambahkan topping coklat,setelah itu dihentak”an beberapa kali supaya isinya full, panggang dioven suhu 150 derajat selama 80 menit (60 menit menggunakan api bawah, setelah itu 20 menit api atas (silahkan disesuaikan dengan oven masing-masing)
- 5
Setelah matang, balikin loyang menghadap kebawah dengan menggunakan gelas sebagai penyanggah selama 45-1jam (hingga kuenya dingin),
- 6
Setelah dingin, keluarkan kue dari loyang dengan cara menyisir pinggiran dan dasar loyang dengan pisau tipis. Setelah itu Chiffon siap untuk dinikmati 🥰🥰
- 7
Selamat mencoba ❤️❤️❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon pandan lembut Chiffon pandan lembut
Loyang 18cm = 4-5telurLoyang 21cm =6-7telurLoyang 26cm = 9-10 telurTips:kuncinya ada di adonan putih telur1. Tidak boleh ada kuning telur setitik pun supaya mengembang telur putihnya2. Wadah bebas dari air dan debu3. Gula dimasukin bertahap supaya adonannya kokoh tidak kempes4. Jeruk nipis atau cream of tar tar wajib supaya telur putih stabil
Selvi Lavender -
Chiffon pandan lembut Chiffon pandan lembut
Chiffon pandan lembut tanpa cream of tar-tar dan baking soda.
-
Chiffon pandan lembut Chiffon pandan lembut
Dulu pernah bikin trus kapok gara2 loyangnya susah dicuci karna gak pake carlo.. tau2 dibeliin oven gas sama suami.. pas kasih2 tester jadilah sekarang tiap hari ngerjain orderan ini... masya allah pokoknya 🥰
-
Chiffon pandan lembut Chiffon pandan lembut
Saya penasaran sama kue ini , waktu saya mau bikin ternyata mikser nya gak ada , akhirnya saya beli mikser nya ke pasar , pas nyampe rumah saya seneng..... banget , langsung saya buru-buru bikin kuenya , ternyata gak sia-sia usaha nya , kue nya lembuuut....... banget , rasa pandan nya juga kerasa , hhmmm..... , yuk capcus aja ke resep 😉.
-
Chiffon pandan lembut Chiffon pandan lembut
Cerita nya karena kmrn buat essence pandan sendiri krn pengen coba" so hasil essence bingung mau diapain y buat chiffon z yg plg gampang... Kebetulan bnyk yg nyn trik" knp chiffon ku bs begini and begitu mdh"an ini membantu y...Ps: ingat pakai telur baru jgn yg ud dimasukin kulkas y. Trus putih telur nya ga boleh tercampur kuning telur y. Selamat mencoba 😍
-
Chiffon pandan lembuut Chiffon pandan lembuut
AlhamdulillahKali ini saya bisa share resep chiffon pandan yang moist banget. resep saya dapat dari resepnya cici @tintinrayner yg ok bingit..Ini juga jadi menu bakul andalan saya lhooBakulners musti coba nii... ga nyesel dh.. Pokoknya ikuti langkah-langkah dalam resep yaa.. jangan ada yg di skip :)Happy baking all :D
-
Chiffon anti gagal super lembut Chiffon anti gagal super lembut
Kali pertama buat chiffon dan hasilnya wow bngt si ya.. ga pake gagal. Asal ikutin tips nya insha Allah berhasil. Dan aku pake otang lho, dan loyang tulban. G pake loyang chiffon ❤️❤️
-
Chiffon Pandan Lembut Chiffon Pandan Lembut
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🤗Simpanan tabungan resep..sudah lupa kapan ini eksekusinya..🙏🤭🤫Masih pake resep nya ci Tintin Rayner @cook_2668114 🙏🤗😍Chiffon ini salah satu kue favorit di rumah karena teksturnya yg kempus2, ringan, ga seret, ga enek, lembut, lenturr..jadi klo maem ini habis 3 potong yaaa ga kerasa..😄🤭#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel
-
Chiffon pandan lembut dan enak Chiffon pandan lembut dan enak
Nich resepnya saya ambil dr youtube ala dollar enak banget ya dan lembut bangetBoleh di coba ya guys, anti gagal lg resepnya
-
Pandan chiffon cake super lembut Pandan chiffon cake super lembut
My hubby doyan bgt ngemil...apa aja yg kubikin pasti dimakan meski kadang g sukses+kurang enak hihi kasian juga#terpaksa kali yaBeberapa waktu lalu bikin ogura,dia suka bgt..hehe sama kayak aku kempus2 lover. Kemaren request chiffon mana chiffon kesukaanku?? Garuk2 kepala smbil nyengir,secara beberapa kali gagal bikin si chiffon yg bantetlah,terjun payung alias ambles total,ga mateng,trakir buat malah gosong maximal hiks hiks.Ya udahlah demi sayangku dg sgenap keberanian dan kekuatan cie lebay amat pdhl aslinya jg deg deg'an pas mulai nyampur adonan putel ke adonan kutel. Mendadak apnea hahaha apalagi pas nunggu mateng balik loyang tik tok tik tok nunggu 1jam yihaaaaay berhasil jg eksekusi si chiffon. Alamak rasanya 11 12 ma chiffon yg biasa kubeli dibakery terkenal itu. Saat hubby pulang kerja tak sodorkan si chiffon+secangkir kopi. Hmmm wajahnya yg lesu capek jd sumingrah😍😘😘syukurlah terbayar sudah deg deg'an nya. Katanya malahan lebih enak buatanku#melayang g karuan hihihi. Inspirasi resep dr berbagai sumber dan pengalaman bbrp kali buat chiffon smpe akire nemu yg pas.#pengalaman adalah guru 😊Waduuuh crita terus ga kelar2 ntar xixixi..hayuk ini resepnya monggo dicoba
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Akhirnyaaaa setelah sekian lama off di cookpad, karna fokus di toko bahan kue ku. Sekarsng dah bisa lanjut share resep lagi di cookpad 😍Abaikan foto gosong bagian atas chiffon ya 😂😂 ceritanya aq baru beli loyang chiffon yg tegak lurus dan tinggi menjulang.Awalnya aq dah mulai curiga, karna bagian samping penyangga loyang udah ga bisa masuk. Tp aq bengkokin dikit biar tetep masuk.Sebenernya loyang tinggi 11-12cm dia 18cm cukup untuk resep 7 telur. Bayanganku dah cantik banget.. Lalu pas ngembang cantikkk ehhhh bagian atas chiffon kesangkut besi pemanas oven, ovenku kekecilan 😑 otomatis pas mateng keluarnya pun susah, mesti di kempesin dlu atasnya.😐 sumpah jengkel banget...Seperti biasa bahan ada yg aq ubah dikit menyesuaikan stock yang ada.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar