料理步驟
- 1
把糖以外的調味料先混合備用。不加糖的原因是砂糖原溶解的話便會沉底,這情況下倒入鍋比較麻煩,甚至不能全部倒入。
- 2
洋蔥切絲(縱切)。
- 3
先把洋蔥下鍋略炒,炒熱後倒入1的調味料,同時加入砂糖。煮沸後轉小火煮5分鐘。
- 4
加入牛肉及薑絲,注意要把牛肉弄散喔~然後蓋上鍋蓋煮7-10分鐘,其間可攪拌一下。
- 5
完成後把牛肉蓋在飯上,灑一點七味粉就可以吃啦~
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