Week #31Obat kangen jajanan kuliner di Jakarta.Di Pekanbaru belum ada yang jual jajanan Gule Daging Sapi ala Gule Tikungan (Gultik) Blok M gini. Ya terpaksa kita bikin sendiri deh 😃 Resep nyomot dari berbagai sumber.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pekanbaru

Sering denger tentang Gultik, tapi baru kali ini cobain dan versi homemade.Uenakk bangettSource : @cook_2011009

Yang menang kocokkan minggu ini adalah mba @Fey_pawonmungilBikin gule sapi aja, mumpung ada stok tetelan di pojokkan frezeer, resep aslinya pake cabe cuma karena lagi disuruh puasa makan cabe jadinya dibikin ala2 gultik aja.Source resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16376098#Meja9_CAD_FeyPawonMungil#Cookpad_Meja9_CAD#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok

Salam hangat nikmat sahabat Cookpad 🙏😍Alhamdulillah.. sudah hari Raya Idul Adha ... masak daging qurban yuuuk .. 🥩🫚Kali ini masak Gultik Blok M .. Gulai Tikungan Blok M yg legend sejak tahun 1995 kabarnya...Patut dicoba niih ... 😍Dan ternyata...hasilnya mantaaab lhoo ..anak² ku suka..kuah gulainya light...enak …seger pedasnya krn pake tomat dan cabe rawit utuhan.. 🍊🌶Recommended recipe 🫕👩‍🍳#CookingCommunityClass_DagingdanLemak#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#GulaiDagingSapi#GultikBlokM#byYulieGunawan#Pekan19GASSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15349137@buleg_darmi

Salah satu kuliner kenangan ketika masih beradu nasib di ibu kota. Setelah mencari-cari resep Gultik Blok M yang pas, pilihan jatuh pada milik Pak Dokter @gbutomo. Terima kasih Dok, resep ini membuat saya bahagia sekaligus menangis haru saking rindunya pada Jakarta.

Saya sangat menyukai gultik di blom M sehingga mencoba untuk mempraktekan membuat gulai tersebut. Alhamdulillah rasanya luar biasa, silakan mencoba

Resep Gunawan Budi Utomo @gbutomo

Penasaran waktu lihat resep ini. Akhirnya nyoba juga, simple & enak.. Saya tambah kentang biar banyak.. 😆Musim hujan gini memang paling enak makan yang berkuah hangat ya. Cocok jadi menu sajian berkuah saat bulan Ramadan.Source : @cook_dapursedepedes (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#ComboAnjangsana_KemanaAjaBoleh#CookpadCommunity_Bogor

Rasa gulai khas gultik, ngga berat, light, jadi bikin nambah tetus dan ngga bikin ngerasa ‘berat’.

Anak-anak sering mampir ke blok M sepulang kerja untuk makan gultik ini atau makan sate taichan Senayan. Kuahnya rada encer dan dagingnya kecil, dikit banget, wajar sih dengan harga ekonomis gitu. Jadi, biasanya langsung pesan beberapa porsi kalo pengen kenyang plus nyomot sate telur puyuh n usus ayam.. hehe.Mau bikin sendiri aah, tapi biar cepat empuk pake daging sapi saikoro aja (cuma itu stok di freezer). Rasa kuahnya pleketiplek banget ini sama gultik blok M😋😘Sstt.. Pernah nggak sih, lagi masak sesuatu yang direbus trus pas ditinggal tiba-tiba airnya udah meluap aja ngotorin kompor? Naah, supaya hal ini gak terjadi, cukup letakkan sendok kayu / sutil, melintang di atas pancinya.. magic, kaan? 😀Inspirasi resep, dari pak dokter @gbutomo#SiapMasukKalender #AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Dulu setiap pulang malam darinkantor, teman² suka ajakin makan di BLOK-M , penasaran tempat yg selalu rame , ternyata namanya GULTIK (Gulai tikungan)... Pengen coba² bikin sendiri Alhamdulillah mirip seperti jaman dulu yg saya makan .... Silakan di rikook ibu ibu.....

...السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ...Entah kapan warung GulTik ini ada dan berkembang di Blok M..seingat saya, tahun 2003 - 2005 ketika masih berkantor di sekitaran Blok M, istilah makanan ini belum ada..Sampai viral pun saya belum pernah mencicipi rasanya GulTik ini..dan konon katanya sudah berkurang yg berjualan, sisa 1 saja.. waaaahh wajib dicoba ini klu mudik ke Depok besok..(maklum sejak ga berkantor di sekitaran Blok M dan mutasi kerja ke Bali setiap mudik ke Depok jarang bgt melali jauh2..)Daripada kelamaan penasaran sama rasanya, hayuklah kita bikin aja..ngintip resepnya pak @gbutomo (makasih ya pak resepnya🙏)Ternyata aroma dan rasanya menurut saya agak mirip Empal Gentong Cirebon ya...ini masih pakai daging ayam lho...apalagi pakai daging sapi bisa2 mirip beneran cuma bedanya Empal Gentong ditaburi irisan daun kucai sdgkan GulTik ditaburi bawang goreng...yg pastinya semuanya enduuulllllita..paksu dan anak2 suka..sampai nambah2..🤭😁 Alhamdulillah..😇🥰#GenerasiAprontis#mingguke6#pekanposbar#CPBali_KreasiAyam2023#CPBali_SemuaBagianAyam#SetiapBagianAyam#CookpadCommunity_Bali#Masaksetiapbagian#Masakbarenganak