Tortilla a la mantequilla (pan de cuarentena)

Madre e Hija❤️👩🏼‍🍳
Madre e Hija❤️👩🏼‍🍳 @cook_23847940
Iquique

La clave de la masa no es el orden de los ingredientes sino un buen amasado.

Tortilla a la mantequilla (pan de cuarentena)

La clave de la masa no es el orden de los ingredientes sino un buen amasado.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

8 porciones
  1. 4 tazasharina
  2. 1/2 tazaaceite, si es de oliva mejor
  3. 80 grmantequilla
  4. Sal a gusto
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. 3huevos
  7. 1 tazaleche
  8. 3 tazasagua tibia
  9. Levadura(opcional si es que quieres que sea esponjoso)

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos simplemente agregando todos los ingredientes a un bowl sin incluir el agua tibia, opcionalmente agregas 1 cucharadita de levadura y juntamos todo con las manos, la mantequilla la vamos moliendo con nuestras mismas manos.

  2. 2

    El factor fundamental no es la Manera de agregar los ingredientes sino de amasarlos e incorporarlos muy bien. Dicho esto seguimos con agregar las tazas de agua tibia y amasar hasta conseguir una mada blandita, tierna y que no se pegue en las manos.

  3. 3

    Si le echas levadura déjalo reposar 15 minutos o lo más que puedas para que quede esponjoso, sino coloca tu masa eb un molde enmantequillado. En mi caso ocupamos un molde de pie.

  4. 4

    Precalentamos el horno por unos 10 minutos e ingresamos el pan por 30 a 40 minutos o hasta que este visiblemente dorado.

  5. 5

    Y a disfrutar! Sin duda estas recetas salen más ricas con amor y técnica sobre todo del amasado. Espero les guste y cautiven mucho a sus seres queridos

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Madre e Hija❤️👩🏼‍🍳
Iquique
Les dejó mi instagram para que me sigan y no ayuden a crecer: _cocinando.con.mi.hija_ Mi madre y yo compartimos una gran pasión que se llama cocinar. Y a través de esta aplicación queremos compartir una parte de lo que más nos gusta hacer con mucho amor y cariño❤️ Espero les guste y lo utilicen para expresarle amor a sus familias y amigos.
Leer más

Recetas similares