Sopaipillas pasada por almíbar...
Sopaipillas pasada por almíbar...
Paso a paso
- 1
Primero cocemos el zapallo... luego en un bol ponemos la harina con la sal y el polvo de hornear y mezclamos bien... luego derretimos la manteca y la agregamos a la harina... una vez cocido el zapallo lo retiramos de la olla y hacemos un puré y lo juntamos con la harina empezamos a amasar le agregamos un poco del agua que se cosió el zapallo...
- 2
Luego amasamos hasta formar una masa suave... hacemos pequeños bollitos... luego con un uslero formamos las sopaipillas no muy grandes la pinchamos con un tenedor... mientras calentamos el aceite y freímos..
- 3
Para la chancaca...en una olla ponemos el agua el clavo de olor las cáscaras de naranja y la chancaca dejamos hervir hasta que se deshaga y probamos lo dulce si le falta azúcar le agrega un poco de azúcar en almíbar...luego le agregamos un poco de maicena cocemos por unos minutos y apagamos... luego servimos así como en la foto 👏👏👍👍
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