Ingredientes

3 raciones
  1. 1matambre 1 kilo 300 gr
  2. 150 grsqueso azul
  3. 300 grmuzzarella
  4. 1tomate
  5. 2papas medianas
  6. 1chorrito de leche
  7. jamón cocido
  8. Orégano, sal, pimienta,

Paso a paso

  1. 1

    Salar el matambre hacerle unos cortes superficial a las parte gruesa ponerlo en la parrilla 15' por lado. En un recipiente poner el queso azul desmenuzado con un chorrito de leche y calentar un poco hasta formar una crema agregar pimienta a gusto

  2. 2

    Untar con la crema el matambre, agregar el jamón cocido.

  3. 3

    Poner la muzzarella agregar las rodajas de tomate y calentarlo bien.mientras fritas las papa

  4. 4

    Servir y acompañar el matambre, con papas fritas unas empadas y provoleta. a disfrutarlo como lo disfrutamos en #familiaencuarentena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

j.d. schultheis
j.d. schultheis @schultheis

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