Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Jumlah sayuran tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga berarti "sepuluh", dan cai berarti sayur.Beberapa jenis sayuran yang biasanya dijadikan capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombay. Walaupun demikian, unsur hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, cumi-cumi, dan lainnya.Capcai dapat dimasak dengan dua cara, direbus (kuah) atau digoreng, seperti yang sekarang aku buat, rasanya gurih, kriuk dari sayurannya yang dimasak setengah matang, untuk jenis sayuran bisa ditambahkan atau di skip sesuai selera aja

Ceritanya pagi2 anak udah mau brangkat skolah. Liat2 dikulkas ternyata masih ada bakso,sosis,telur puyuh dan sawi. Eemm,,,langsung aja kebayang untuk masak capcay goreng. Setelah matang trnyata anak sukaa... masak

Resep mudah .Siapa tau ada yg butuh resep ini☺

Request kakak buat antar bekal siang nanti, minta di bikinin capcay. Tetap semangat kakak biarpun agak flu tetap masuk skul karna ada try out kecamatan.😊#5resepterbaruku

Lagi2 karna waktunya mepet buka, sayur seadanya dan bumbu simpel aja 😆