Sambel Godog "Mama Ati"
Lama gak pulang kampung, kangen banget sama masakan rumah. Termasuk sama salah satu sambel buatan nenek. Iya, Mama Ati adalah panggilan untuk nenek kami. Dan beliau yang punya resep ini 😁
Sambel Godog "Mama Ati"
Lama gak pulang kampung, kangen banget sama masakan rumah. Termasuk sama salah satu sambel buatan nenek. Iya, Mama Ati adalah panggilan untuk nenek kami. Dan beliau yang punya resep ini 😁
Cara Membuat
- 1
Ulek cabai, bawang, tomat dan tempe.
- 2
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan yang sudah diulek sampai harum.
- 3
Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, garam, gula merah, kecap manis dan air. Godog hingga mendidih.
- 4
Jangan lupa selalu cek rasa, ya. Jika sudah pas, biarkan hingga airnya menyusut dan minyaknya keluar.
- 5
Jika sudah matang, dinginkan dan masukkan ke dalam toples. Sambel ini tahan lama walau tidak dipanaskan lagi, karena digodog lumayan lama. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel godog ati Sambel godog ati
Makanan fav suami aku. Dulu almarhum ibunya suka bikinin ini buat dia.#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambel Ati Sambel Ati
Kepengannya sambel ati+pete karna petenya gak ada jadi opsional saja ya petenya
Yuan -
Sambel Terasi ala Mama Sambel Terasi ala Mama
Saya ini sebenernya blasteran loh... Bukan Blasteran Bule tapi blasteran Batak Jawa. Bapak saya orang Batak sementara Mama saya orang Jawa. Dan masakan Jawa cukup mendominasi di rumah kami. Kadang saya salut sama Bapak saya, dia betah di sajikan makanan Jawa hampir seumur hidupnya selama Mama saya hidup. Cuma satu yang Beliau ga suka dr masakan Mama saya, yaitu Sayur Asem 😁Berikut salah satu resep andalan Mama saya. Sambel Terasi. Selamat mencoba.
-
Sambel Godog Sambel Godog
Suami lagi kangen ibu dikmpung halaman terus aku buatin masakan ibu setiap lebaran pasti ibu buat yang namanya sambel godog ini
-
Sambel Goreng Ati Sambel Goreng Ati
Kalo hati sapi pasti yang dibayangin sambel goreng ati, ini salah satu favorite suami krn ada hatinya.. #5resepterbaruku
-
-
Sambel Goreng Ati Ampela@mamasusancooks Sambel Goreng Ati Ampela@mamasusancooks
Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah Sambel Goreng Ati Ampela. Resep hidangan ini adalah resep turun temurun dari Oma yang asli Sunda dan saya senantiasa ingat tips dari Oma untuk selalu menambahkan pete pada hidangan ini. Kenapa? Karena pete akan memberi tambahan kenikmatan pada cita rasa sambel goreng ini. Simak resepnya di bawah ini, yuk! #5Resep5MingguSemarang #cookpadcommunity_Semarang #SatuResepSatuPohon
-
Sambel Ati Ampela Sambel Ati Ampela
Malem2 suami minta dibikinin sambel ati, ternyata pulang kerja dia udah beli ati 🤣
-
-
Sambel Godog Sambel Godog
Hidup di desa sangatlah menyenangkan,kesederhanaan sosialnya membuat hidup lebih simple..terbukti dari makanan khas desa patemon tengaran jateng ini..
-
Sambel Goreng Ati Sambel Goreng Ati
Bingung mau masak apa..buka freezer jd inget ada ati kambing jaman idul adha kemarin.. hehe.. yah jd pingin sambel goreng ati.. akhirnya tanya resepnya di mama, biasa kalau tanya resep sama mama pasti ga ada takaran pasti.. 😂😂 "yah secukupnya saja tergantung km masaknya dikit ato banyak, dikira2 saja", begitu kata beliau 😑😑 ..yeahh akhirnya mau ga mau harus mengarang jumlah itemnya main tebak2an sendiri..eittss dan eksekusi dimulai..!!
-
Sambel Ati Ampela Sambel Ati Ampela
Punya ati ayam tapi cuma 2. Jadi lah di sambel aja tambah kentang sama buncis biar banyak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar