料理步驟
- 1
海龍洗淨後切段,燒鍋開水,先川燙備用。 九層塔洗淨,去老部位備用。
- 2
熱油鍋先放入薑絲、蒜末炒開煸香後,再倒入燙過的海龍翻炒,海龍在翻炒過程中會大量出水,出水不容易收汁,建議把出水的部分倒掉2/3 ,再補點油翻炒均勻,再放入辣椒、九層塔翻炒均勻,調味翻炒均勻起鍋。
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#好料日記絲瓜用炒的可惜,絲瓜原汁收乾揮發掉,建議加入適量的水,水滾後再放入絲瓜,不但湯甜,絲瓜脆綠,好爽口!加入九層塔和炒蛋提味,好香唷!拌飯也好吃… 魏鈺娟(娟娟廚房創意料理) -
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塔香薑絲蚵仔湯(牡犡),又稱「海洋中的牛奶」!—唐代詩仙李白:「天上地下,牡蠣獨尊」的提句。在漢方使用牡蠣殼為藥材,能平肝潛陽、鎮靜安神;亦是「大腦食品」,大量的酪胺酸,轉化為負責愉快感和神經傳導的多巴胺。含鋅比例最高食物之一,可增強人體免疫系統;在大陸又有[男人的加油站,女生的美容院]的美名, 對男性生殖力與系統非常重要。訣竅提示豆豆愛的料理-澎湖野生水產https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts聯絡:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 LINE:dodohome1024信箱:dodohome1024@gmail.com如大家需要,可寫信或打電話給我,謝謝! 豆豆 -
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❣️首次在Cookpad發文,還請多多指教,也可以到我的IG👉@inch_2.54 看更多烘焙料理🤗薑黃開罐第一煮☝️最近可能想走一個養生路線,煮菜煮飯撒點薑黃、白米大都換成十穀米、吃飯撒上黑芝麻,希望頭髮566~雖然不曉得能不能吸收或是功效如何,但就當作有吃有保庇🙏薑黃味莫名讓我有種沁涼感,而且它超級染色,炒飯鏟、飯匙、桌子無一倖免通通ㄣuu🥲近期的菜色如果黃黃的大概都是薑黃搞的鬼😂出鍋忘記加鹽巴一直是老毛病,但鍋子已放入水槽,只好直接灑在麵菜上😅#手料理 #中華料理 #薑黃 #炒麵 #炒米粉 #家常菜 #午餐 #晚餐 #夕食 #家常料理 #餐桌日常 #料理 #飲食記錄 #飲食日記 #簡單料理 #簡易料理 #主婦日常 #自煮生活 #自煮 #自己煮 #快速料理 #料理記録 #料理写真 #手作り #自炊 #自炊女子 #自炊記録 #自炊生活 #cooking #noodles Inch aka 寸寸
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