Σολομός με λαχανικά στο φούρνο

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 500 γρφιλέτο σολομού
  2. 500 γρμπρόκολο σε μικρά μπουκετακια
  3. 2κρεμμυδάκια φρέσκα
  4. 1καρότο
  5. 1πιπεριά πράσινη
  6. 3αυγά
  7. 100 γργάλα
  8. 150 γρτυρί τριμμένο
  9. Φρέσκια ρίγανη
  10. Λίγοτζίντζερ ψιλοκομμένο
  11. 3-4 φύλλαλάχανου ολόκληρα
  12. Λάδι, αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τα φιλέτα σε τετράγωνα κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση βραστού ψαριού, μπορείτε να το περάσετε στο τηγάνι να πάρει χρώμα.

  2. 2

    Προσθέτουμε το μπρόκολο, τα κρεμμυδάκια, το τζίντζερ, το καρότο και την πιπεριά.

  3. 3

    Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά και ραντίζουμε με λίγο λάδι και σκεπάζουμε με τα φύλλα λάχανου.

  4. 4

    Χτυπάμε τα αυγά σε μέτρια ταχύτητα, προσθέτοντας το γάλα και το τυρί. Το αδειάζουμε το μείγμα πάνω στο φαγητό μας.

  5. 5

    Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Καλή όρεξη!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ελενη Ζυγουρη
στις
Παραλία Αυλίδας Εύβοια
Λατρεύω τη μαγειρική!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές