Bizcochitos de manteca
Ideal para merendar acompañado de un rico mate #horadelmate
Paso a paso
- 1
Mezclamos el agua tibia con la levadura y reservamos
- 2
En un bowl mezclamos la harina con la sal y el azúcar y le agregamos la mezcla del agua tibia y la levadura
- 3
Derretimos la manteca en una ollita o microondas y una vez fundido dejamos enfriar. Cuando esté a temperatura ambiente lo agregamos a la mezcla de la harina e integramos hasta formar una masa, tal vez necesitas agregarle más agua, no te pases
- 4
Dejamos descansar la masa 15 minutos tapado
- 5
Bajamos a la mesada la masa con harina y desgasificamos, estiramos y al formarse un rectángulo doblamos la parte de arriba y de abajo en dos, como si fuera un libro. Así dos veces (Fijate la foto, así tiene que quedar)
- 6
Estiramos y cortamos con molde que quieras, pinchamos con tenedor y dejamos descansar 10 min, llevamos a placa para horno enmantecada
- 7
Horno 180° hasta dorar, dejamos enfriar y a disfrutarrr. Miren esa miga por dentro
- 8
Espero que les guste y quiero ver sus fotitos !!
- 9
Con amor So 💛
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