همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم میگذاریم چند ساعت بمونه نکته اینجاست که خیییلی ها جوجه رو فقط زعفرون وپیاز وابلیمو میزنن ولی این بار رو با این دستور برین جلو مخسر میشه چرا گفتم روغن که چون سینه بره رو اتیش سفت میشه روغن باعث میشه رطوبتش رو حفظ کنه

ودرآخر چرا گفتم سس مایونز یا ماست چون هر چی ساعتش تو مواد بیشتر باشه نمک باعث میشه سفت شه ولی این دو تا مواد هر کدوم رو بزنی مثل جوش شیرین عمل میکنه ترد وپوک میشه حتما درست کنید ولذتشو ببرین نـــــــــــــــــــوش جـــــــــــــــان.