Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
आम को छिलके काट लेे। मिक्सी के जार में पानी डाले बगैर पीस ले।(1 कप पल्प)
- 2
एक मोटे तले की कढ़ाई में आम का पल्प और चीनी मिलाकर गैस पर रख के चीनी घुलने तक पकाएं।
- 3
कस्टर्ड पाउडर को 1/2 कप पानी में घोल लेे। अब आम और चीनी के मिश्रण में डालके मध्यम आंच पे लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 4
अब एक टेबल स्पून बटर डालके, हलवे जैसा गाढ़ा हो जाए तब गैस बंद कर लेे।
- 5
5 कटोरी में चिकनाई लगाके, उसमे आम का मिश्रण डाले। अब इसे फ्रिज में ठंडा करने रखे।
- 6
अब सर्व करते वक़्त छुरी से कटोरी की किनारी को छुड़ा ले। अब एक प्लेट में पलट लेे। उसके उपर क्रीम डाले। चेरी रखे और बादाम पिस्ते की कतरन डालके सजाए। ठंडा ठंडा कस्टर्ड पुडिंग सर्व करे।
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