Χτυπάμε το τυρί με το ζαχαρούχο, το λεμόνι μέχρι να αφρατέψει και να σφίξει το μείγμα... Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι τα 5 από τα 7 Κinder Bueno Θα λιώσει η σοκολάτα και θα μείνει η γκοφρέτα. Θα πάρουμε ένα πιρούνι και θα σπάσουμε και την γκοφρέτα που έχει μείνει.... Προσθέτουμε αυτό το μείγμα, σοκολάτας -γκοφρέτας, στην κρέμα και ανακατεύουμε καλά.
Την Ρίχνουμε πάνω στη βάση μπισκότου και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

Για τη γκανάζ σοκολάτας: Βάζουμε σε κατσαρόλα, σε χαμηλή θερμοκρασία τη κομματιασμένη σοκολάτα και προσθέτουμε και τη κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε τη σοκολάτα να λιώσει σιγά σιγά ανακατεύοντας πότε πότε. Μόλις είναι έτοιμο το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και μετά περιχύνουμε το γλυκό μας.. Κόβουμε σε κομματάκια τις 2 υπόλοιπες μπάρες Kinder Bueno γαρνίρουμε και το βάζουμε πάλι στο ψυγείο να κρυώσει για τουλάχιστον 2-3 ώρες....