Gyoza Ayam (Resep asli dari Jepang)

Name: Gyoza Ayam (Resep asli dari Jepang)
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Ayam giling (paha : dada 7:3); 1/8 buah kol (apabila suka sayuran, bisa ditambah); 3 batang chinese chive (kalau ga ada, pake daun bawang ga pp); 2 biji bawang putih (cincang); 1 sdt bawang putih ulek/parut (sesuai selera, kalau aku suka bawangnya terasa); 1/2 sdt jahe parut; 20 lembar kulit gyoza; 1/2 sdt garam; 1 sdm soyu (kalau ga ada, bs diganti dengan menambahkan garam); 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 1/2 sdt merica; secukupnya Gula; 100 ml air; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm Minyak wijen

Yukito Mama @mama_kantan

Gyoza yang dijual di Jepang mayoritas isinya babi dan tidak bisa saya makan. Jadi, minta ajarin teman yg kerja di restaurant untuk ajarin buat gyoza ayam dan rasanya seperti gyoza umumnya (tested by Japanese) Bikinnya gampang, jadi silakan dicoba ya. Video Masaknya, bs cek IG tv aku 😊
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Gyoza Ayam (Resep asli dari Jepang)

Yukito Mama @mama_kantan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

20 biji

200 grAyam giling (paha : dada 7:3)
1/8 buahkol (apabila suka sayuran, bisa ditambah)
3 batangchinese chive (kalau ga ada, pake daun bawang ga pp)
2 bijibawang putih (cincang)
1 sdtbawang putih ulek/parut (sesuai selera, kalau aku suka bawangnya terasa)
1/2 sdtjahe parut
20 lembarkulit gyoza
1/2 sdtgaram
1 sdmsoyu (kalau ga ada, bs diganti dengan menambahkan garam)
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
1/2 sdtmerica
secukupnyaGula
100 mlair
1 sdmtepung terigu
1 sdmMinyak wijen

Cara Membuat

30 menit

1

Cincang Kol dan chinese chive, masukkan ke dalam mangkok dan tambahkan air 50 ml. Microwave selama 4 menit. *Apabila tidak ada microwave, bs di rebus selama 3 menit.
2

Tambahkan semua bawang putih, jahe, soyu, garam, penyedap rasa, gula, dan merica. Aduk rata. Tutup dan diamkan di kulkas selama 15 menit
3

Masukkan adonan kedalam kulit gyoza dan mulai pelintir
4

Tata gyoza didalam wajan datar yg telah diberi minyak wijen. Panaskan hingga bagian belakang gyoza berubah putih.
5

Campur tepung terigu dan air. Larutkan kedalam wajan tadi. Atur api kecil-sedang. Tutup wajan hingga airnya habis, dan bawah gyoza berubah kecoklatan.
6

Angkat dan sajikan dengan saus gyoza atau saus lain sesuai selera

Ann🌸🏞 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yukito Mama @mama_kantan

pada 10 Juni 2020 14.49

Sekarang tinggal di Jepang, jadi kebanyakan harus masak sendiri. resep yg saya bagikan udah saya coba buat sendiri dengan sedikit arrange biar sesuai selera lidah Indonesia ini ^^video masak ada di chanel aku https://www.youtube.com/channel/UCSNaEaTRRi7eDvNAQ8p6KiwAlso, follow me on instagram @tamiatriandini

Lebih banyak

Komentar (2)

lingga @izza_1605

26 Januari 2022 08.39

Hai kak... Kl kol sm. Daun bawang gaush di rebus bisa ga?

Resep Serupa

Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Karena suka banget sama gyoza ayam, dari pada harus ke restaurant jepang dan harganya lumayan pricey. mendingan bikin sendiri, lebih hemat, praktis, bisa disimpen jadi frozen food juga lagi😉

Dian
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Sekeluarga suka banget sama gyoza, yang balita juga hap hap kalo makan ini 🥰Kalau beli kan harganya lumayan yaaa... Jadinya ngga puas 😅Bikin sendiri jadinya banyak dan bisa disimpan dalam bentuk frozen. Tinggal dimasak sewaktu-waktu.Gyoza ini bisa dibikin dengan berbagai macam isi, bisa ayam, udang, daging. Ada juga yang dicampur sayuran seperti sawi putih. Tapi kali ini saya bikin yang isinya ayam saja menyesuaikan stok yang ada di rumah.Bismillah...#TiketGoldenBatikApron

Rizka Harahap
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Anak anak suka banget makan gyoza tiap pergi ke resto jepang yang di mall itu. Saya pengen nyicipin tapi gyoza nya ada campuran udangnya ☹ jadi mencoba berkreasi sendiri di rumah bikin gyoza dengan bahan baku full ayam. Ternyata rasanya tetap enakk ❤ anak anak pun sampe ga mau makan nasi karena kekenyangan makan gyoza 😂.

Emma Novita Sari
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Jadi..pas long weekend setelah pemilu, pengen bgt makan Gyoza di restaurant sushi Nomor 1 ituu yg di Mall. Tp karena mager dan mahal bgt menurut saya. Akhirnya bikin sendiri dgn bahan2 yg ada di rumah. Hasilnya ga kalah enak dan hasil lebih banyak !!!#inspirasiramadhan #menucamilan

Eva Nur Fadilah
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Kemarin liat kulit gyoza di supermarket, kebetulan di rumah ada ayam giling.. Akhirnya dibuat gyoza sederhana aja. Langkahnya simple, bahannya juga simple. Cuma untuk bentuk gyoza yg rapi dan cantik agak susah.. Hehe..

Hapi Hapsari
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Gyoza ini termasuk favorit saya. Daridulu suka beli gyoza tapi kok harganya lumayan pricey dan dapetnya cuma sedikit. Akhirnya mulai cari2 resep dan mencoba remake gyoza ayam ini.Isiannya bebas ya.. bisa daging ayam, sapi, udang, atau babi sekalipun bagi yg non muslim. Tp karena saya adanya ayam ya pakai ayam.

Farah Yasmine
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Pertama kalinya bikin gyoza, diresep aslinya pake ayam dan udang karena pak suami alergi udang jadi full pake ayam aja.Source resep mba fe @ciafebrihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5626192#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Nuniek Wijayanti
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Sy tdk tahu pasti apa perbedaan gyoza, mandu, kuotie dan siomay hehee menurut sy rasanya ga beda jauh, enaaak! Salah satu cemilan atau makanan sehat yg bs di jadiin frozen food, jd skali bikin banyak, sisanya bs masukkan freezer. Kalau sy dimasak dulu sampe matang lalu bisa dmasukkan freezer utk stok. Anak2 pasti suka, apalagi anak2 sy 😁

rinamarhani
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Bosen sama siomay yg dikukus? Cobain bikin gyoza ayam yuk. Tekturnya unik satu sisi garing, sisi lainnya lembut dan ada sedikit wangi smokey.Jadinya pun banyak... cocok buat cemilan keluarga

Naidasinna
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Karena penasaran dengan gyoza di salah satu restoran, alhasil daripada membeli, mari membuat sendiri. Saya pikir bakal gagal karena takut gak pas kulitnya. Ternyata sukses.

Nora Veronica
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Gyoza ini mirip banget sama gyoza yg kami beli saat berkunjung di hamamatsu..marii di cobaaaa ya

Appleberry
Gyoza Ayam Gyoza Ayam

Abis makan gyoza di salah satu resto makanan jepang. Ga puas karena kurang banyak 😂.Akhirnya memutuskan untuk bikin sendiri. Hasilnya banyak dan cukup memuaskan buat aku hehe

Ridza Arifiani

Rekomendasi Resep Lainnya