Paso a paso
- 1
Para la masa: poner en un bol o batidora todos los ingredientes secos y mezclar bien, luego agregar la manteca fría en cubos, batir hasta que se forme un arenado, después le agregas el huevo y seguís batiendo hasta que se forme una masa. Una es lista tu masa la envolves con film y la llevas a la heladera mientras que preparamos el relleno.
- 2
Relleno: en un bol agregar la ricota, azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, y la esencia de vainilla, mezclar muy bien, después agregar los huevos y para terminar la crema mezclar muy bien. Reservar
- 3
Enmantecar una tartera, precalentar el horno por unos 15 minutos antes. Sacar la masa de la heladera amasarla un poquito y cortar en dos partes, espolvorear con harina una mesada y estirar la masa para ponerla en nuestra tartera, luego incorporar nuestro relleno y con la otra masa cubrir y cerrarla, llevar a horno en mínimo por unos 40 minutos aproximadamente.
- 4
Una vez cocinada voltear y espolvorear con azúcar impalpable, no pude sacar fotos del procedimiento por que estaba apurada. Bueno espero que le guste bendiciones🤗
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