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Ingredientes

  1. 1 tazaquinoa
  2. Agua necesaria
  3. Sal, pimienta y otras hierbas
  4. 1/2zanahoria
  5. 1/2cebolla blanca
  6. 1ajo
  7. 2 cucharasharina de avena
  8. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos la quinoa de la manera convencional, después de cocida, la dejamos enfriar.

  2. 2

    Cuándo esté fría, le agregamos la zanahoria rallada preferiblemente, la cebolla finamente picada, igualmente el ajo

  3. 3

    Agregamos el huevo y revolvemos de manera que todos los ingredientes queden bien mezclados

  4. 4

    Por último agregamos la harina, sal, pimienta y las hierbas de preferencia. Volvemos a revolver y llevamos a la nevera por lo menos una hora

  5. 5

    Pasado este tiempo, sacamos la quinoa de la nevera y sobre la bandeja del horno ponemos una hoja de papel para hornear y armamos las tortitas para hornearlas

  6. 6

    Puede usarse un molde o simplemente con las manos. Se hornea a macima temperatura por 20/25 minutos aproximadamente.

  7. 7

    Sacarlas del horno, dejar reposar por unos 10 minutos y a disfrutar

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Cocinar hoy
Laura Carvajal Isaza
Santiago - Chile
soy Laura, Colombiana Radicada En Chile, enamorada de la buena mesa, el vino y cocinar para mi FAMILIA... 👫🐕
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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Mmm.. qué rico y sano, Laura! Muy buena idea! Gracias por compartir!

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