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Ingredientes

45 min
8 porciones
  1. Para el relleno
  2. 1 atadoacelga
  3. 1choclo
  4. 2huevos
  5. 2cebollas
  6. 1zanahoria
  7. 1/4de morrón (rojo o verde a gusto)
  8. 1Cebolla de verdeo
  9. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  10. 200 gQueso cremoso
  11. Para la masa
  12. 1 tazaharina
  13. 1 tazafécula de maíz
  14. 1/2 tazaaceite
  15. 1/2 tazaleche tibia
  16. Sal a gusto

Paso a paso

45 min
  1. 1

    La acelga hervida previamente. Picar las verduras y rehogar. Hervir los huevos y el choclo y picarlos. Mezclar los ingredientes y los condimentos a gusto y reservar.

  2. 2

    Para la masa mezclar los secos y luego agregarle el aceite y la leche. Mezclar todo y formar una masa, esta será quebrada. Una vez formada estirar en un molde. Y llevar a horno por 15 minutos o hasta que dore.

  3. 3

    Una vez cocida la base agregar el relleno y llevar a horno por 5 min para que caliente todo. Sacar y agregarle el queso cremoso para luego gratinar.

  4. 4

    Solo queda disfrutar en familia. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Eliana Ayelen Fernández

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