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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kgpapa
  2. Condimento
  3. 3huevos
  4. 1/4 kgcarne picada
  5. 8 cucharadasavena
  6. 1cebolla
  7. 1morrón
  8. Queso por salud laigh
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papás y hervirla con un poco de sal. Hervir también un huevo.

  2. 2

    Para el relleno pelar y picar la cebolla y un cuarto del morrón.

  3. 3

    Rehogar la cebolla y el morrón, una vez cocinado le agregas la carne picada y los condimentos que te gusten (pimentón, sal, provenzal, pimienta y orégano)

  4. 4

    Una vez que esté cocinado el relleno sacarlo del fuego y agregarle el huevo duro picado. (Yo también le agregué aceitunas y pasas de uva, eso es a gusto)

  5. 5

    Una vez que las papas estén cocinada sacarle el agua y pizarla, agregarle 4 cucharadas de avena, condimentos (provenzal, sal y pimiento) y una clara de huevo.

  6. 6

    Armar una esfera con el puré de papá, armar un pequeño hueco donde vamos a poner un trozo de queso y un poco de relleno, cerrarlo bien y aplanar un poco.

  7. 7

    Pasar la bomba de papá por huevo (batir un huevo y condimentar) y luego por avena.

  8. 8

    Hornear unos 20' o 30' a horno 180°

  9. 9

    También si querés lo podés hacer de batata (intercambiar la papá por la batata). Otra opción es también cambiar el relleno por uno de pollo o por jamón y queso.

  10. 10

    Espero que lo hagan y les guste mucho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Rebeca
Rebeca @rebybecky1984
Tristán Suárez

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