Udang pedas teman nasi panas

pawon ngebul
pawon ngebul @cook_4623461

Udang salah satu seafood kesukaan keluarga, langsung saja dipedesin daripada harus buat sambel lagi.

Udang pedas teman nasi panas

100+ orang telah melihat resep ini

Udang salah satu seafood kesukaan keluarga, langsung saja dipedesin daripada harus buat sambel lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang buang kepala
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 papantahu putih potong kotak2 sedang
  4. 1 papanpete, kupas, belah tengah untuk cek cacing
  5. 1 batangsereh
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat merah ukuran sedang
  11. 6 bijicabe merah keriting
  12. 20 bijicabe rawit merah
  13. 1/2 ruas jarijahe
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtgula
  16. 100 mlair
  17. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, kalau saya cabut kepala saja, cuci bersih, dan lumuri perasan jeruk nipis, sisihkan sebentar

  2. 2

    Goreng tahu yang sudah dipotong dadu, jangan terlalu kering, sisihkan sebentar.

  3. 3

    Blender kasar cabe merah rawit, cabe merah keriting, duo bawang, jahe dan tomat.

  4. 4

    Tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menumis dengan api sedang, tumis bumbu yg sudah diblender kasar bersama daun jeruk, daun salam dan sereh yg sudah digeprek, masukkan juga garam gula.

  5. 5

    Setelah bumbu harum, masukkan air, aduk rata lalu masukkan udang, aduk rata sampai air mengurang sedikit dan udang sudah merah rata baru masukkan tahu goreng dan pete, aduk rata sampai air sat. cek rasa dan siap dhidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawon ngebul
pawon ngebul @cook_4623461
pada

Komentar

Resep Serupa