Panquecas de Aveia, Banana e Manteiga de Amendoim
Começar o dia com umas belas panquecas de aveia, banana e manteiga de amendoim, cobertas com uma ganache de chocolate negro de 94% e natas vegetais (esqueci-me de tirar foto com a ganache) são qualquer coisa de muito bom e saudável! 💚
Panquecas de Aveia, Banana e Manteiga de Amendoim
Começar o dia com umas belas panquecas de aveia, banana e manteiga de amendoim, cobertas com uma ganache de chocolate negro de 94% e natas vegetais (esqueci-me de tirar foto com a ganache) são qualquer coisa de muito bom e saudável! 💚
Instruções para cozinhares
- 1
Coloque todos os ingredientes num recipiente e com a ajuda da varinha mágica triture tudo. (Pode fazer também num robot de cozinha ou num liquidificador)
- 2
Aqueça bem uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo de coco ou óleo vegetal (molhe um guardanapo e passe em toda a frigideira).
- 3
Com o lume médio/baixo faça panquecas, quando começar a borbulhar é altura de virar.
- 4
Deixe mais um pouco no lado oposto e quando a panqueca soltar está pronta a tirar.
- 5
Para a ganache, coloque o chocolate e as natas num recipiente que possa ir ao microondas. Comece por aquecer 30 segundos de cada vez, até o chocolate derreter e depois envolva bem com a ajuda de uma colher até ficar com a ganache pronta. Delicie-se!
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