Iga Bakar Simple

R Indriani
R Indriani @rindriani
Bogor

Ga suka masak tp entah kenapa pgn bgt masak iga ini. Modal nekat liat cookpad, ini masakan berat ku utk pertama kalinya, setelah liat menu2 yg kebanyakan pada banyak bumbu akhirnya nemu menu yg bahannya minimalis punya mba LisaF. Tapi hasilnya tetep enak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 griga sapi potong
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 sdmKecap (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtKetumbar butir
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/2 sdtGula
  8. 1/2 sdtpenyedap rasa (royco sapi)
  9. 2 bhCabai merah
  10. 4 sdmminyak (menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging iga sampai empuk (saya 3x rebus) air rebusan pakai bawang putih, garam dan jeruk nipis ½ buah biar ga bau amis

  2. 2

    Uleg bumbu semua sampai stengah halus, lalu tumis sampai wangi

  3. 3

    Masukan iga dalam bumbu, diamkan 10 menit sampai meresap

  4. 4

    Setelah bumbu meresap lalu panggang bisa menggunakan wajan anti lengket

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

R Indriani
R Indriani @rindriani
pada
Bogor

Resep Serupa