Rendang sapi simple anti ribet

Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
Temanggung Jateng

Disela2 kesibukan ibu2 zaman now menurut saya tetap harus bisa menyempatkan diri mengelus elus dapur ya buibu.. Nah kebetulan minggu ini saya benar2 lagi full padeeet banget kerjaan di luar rumah, tapi tiba2 pak suami minta dibuatkan rendang 😩 denger kata rendang udah langsung mikir aduh nanti harus parut kelapa banyak, aduh nanti masaknya lama dan juga harus aduk terus... Tapi setelah nanya ke ibu resep rendang ala ibu, ternyata ibu saya punya solusinya biar bikin rendang jadi lebih asyik & simple banget pakai bumbu rendang instan dongggg, baiklaah sekarang emang paling enak nyari yg instan2 ya buibu wkwk..
Bismillahirohmanirohiim
#PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3

Rendang sapi simple anti ribet

8 orang berencana membuat resep ini

Disela2 kesibukan ibu2 zaman now menurut saya tetap harus bisa menyempatkan diri mengelus elus dapur ya buibu.. Nah kebetulan minggu ini saya benar2 lagi full padeeet banget kerjaan di luar rumah, tapi tiba2 pak suami minta dibuatkan rendang 😩 denger kata rendang udah langsung mikir aduh nanti harus parut kelapa banyak, aduh nanti masaknya lama dan juga harus aduk terus... Tapi setelah nanya ke ibu resep rendang ala ibu, ternyata ibu saya punya solusinya biar bikin rendang jadi lebih asyik & simple banget pakai bumbu rendang instan dongggg, baiklaah sekarang emang paling enak nyari yg instan2 ya buibu wkwk..
Bismillahirohmanirohiim
#PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60menit
18-20ptg daging
  1. 500 grdaging sapi, potong sesuai selera
  2. 45 grBumbu rendang instan s@s@
  3. 2 bkssantan instan (saya pakai t@bura)
  4. 150 mlair panas (untuk mengencerkan santan)
  5. 200 mlair suhu ruang
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu cemplung :
  8. 1 btgdaun serai, ambil putihnya saja & memarkan
  9. Lengkuas diameter jari telunjuk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1 lbrdaun jeruk, agak diremas
  12. Bumbu halus :
  13. 5 btrbawang merah
  14. 5 btrbawang putih
  15. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

45-60menit
  1. 1

    Siapkan 2 mangkuk kosong. Mangkuk pertama encerkan santan rendang dari s@s@ dengan 100ml air panas (tekstur santannya lebih kasar dan kental seperti santan parutan kelapa asli). Mangkuk kedua encerkan 1bks santan instan t@bura dengan 50ml air panas. Sisihkan keduanya (ini saya pakai bumbu rendang size 90gr jd saya hanya pakai setengahnya saja, bumbunya tediri dari dua bagian : bumbu rendang dan santan bubuk kelapa padat)

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera. Aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi abu-abu

  4. 4

    Masukkan 200ml air dan bumbu rendang. Aduk hingga tercampur rata dan mendidih kemudian masukkan 1bks santan bubuk instan t@bura (ini yg masih dalam kemasan langsung masukkan saja ke adonan mendidih bukan yg tadi diencerkan). Aduk terus hingga air menyusut

  5. 5

    Tambahkan santan rendang yang sudah diencerkan (mangkuk pertama). Aduk terus dg api sedang sampai air menyusut

  6. 6

    Terakhir masukkan santan t@bura yang sudah diencerkan (mangkuk kedua). Aduk terus hingga air agak menyusut. Matikan api dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
pada
Temanggung Jateng
Assalamualaikum... salam kenal ibu2 inspiratif di seluruh Indonesia, selamat datang di buku resep digital saya. Saya ibu dari dua orang anak super hebat & Istri dari suami yang hobi makan di rumah. Jadi, setiap hari harus siap tempur di dapur untuk belajar masak menu2 baru 😅 Terimakasih untuk yang berkenan recook & jangan lupa kirim foto hasil recooknya + kritik & saran 😘🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa