Budín Íntegral de Zanahoria
VICTORIA ALBERDI @cook_23555384
Paso a paso
- 1
Mezclar en la licuadora los huevos, la zanahoria pelada y cortada en rodajas, el aceite, el coco, la leche, el azúcar y una pizca de sal. Licuar hasta que quede homogénea la mezcla.
- 2
Verter el contenido en un bowl y agregar la harina y el polvo de hornear. Batir hasta que lograr unir bien los ingredientes.
- 3
Colocar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado. Colocar en el horno precalentado a 180° unos 40/45 minutos.
- 4
Desmoldar y colocar el chocolate derretido para decorar y darle un toque especial. El chocolate puede derretirse en el microondas, revolviendo cada 15 segundos hasta lograr la consistencia o a baño María.
- 5
A disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VICTORIA ALBERDI le encantará ver cómo quedó.
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