Budín banana y algarroba

Meli-ali
Meli-ali @meliali25

Budincito matero, pura fibra😍

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/4 tazaaceite
  4. Chorritoesencia vainilla (opcional)
  5. 2bananas chicas o 1 grande
  6. 1 tazay 1/2 harina integral o 0000
  7. 1/2 tazaharina de algarroba
  8. 1 cucharadapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir huevos más azúcar hasta que doblen su tamaño

  2. 2

    Agregar aceite y vainilla, batir

  3. 3

    Agregar bananas pisadas y seguir batiendo

  4. 4

    Agregar de a poco las harinas con el polvo de hornear tamizados y batir hasta que no queden grumos

  5. 5

    Verter en budinera grande enmantecada y enharinada, cocinar en horno bajo precalentado por 1 hora aprox

  6. 6

    Clavar un palillo en el centro, si sale seco lo sacamos del horno y dejar enfriar para desmoldar

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Meli-ali
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