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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 100 grsmanteca pomada
  3. 100 grsazúcar
  4. 2huevos
  5. Ralladura de algún cítrico
  6. 2 1/2 tazasharina leudante
  7. PARA el relleno
  8. 500 grsricota
  9. 2huevos
  10. 2 cucharadasharina
  11. Cucharaditaesencia
  12. 120 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Primero batir la manteca con el azúcar y luego agregar el resto de Los ingredientes hasta que se unifique todos

  2. 2

    Pesar la masa y dividir en dos partes que va ser la base y la tapa. Colocar la base en este caso use un molde de 24 cm

  3. 3

    Preparar la mezcla ricota junto con los huevos, luego azúcar la esencia y por último la harina mezclar bien todo. Colocar la mezcla en la base y luego tapar con la masa. Mandar a un horno precalentado a 190° hasta que esté dorado en mi caso fueron 40 minutos, siempre todo depende del horno

  4. 4

    Por último desmoldar y mandar a la heladera, una vez bien frío saco y coloco el azúcar impalpable y listo a disfrutar

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Cocinar hoy
Jesica Natalia Acosta
Jesica Natalia Acosta @jesi_natalia29
Buenos Aires

Comentarios (28)

Cristina Osores
Cristina Osores @cris230565
Hola. Estoy por preparar tu receta. Puedo ponerle dulce de leche también?. Gracias

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