Bát mỳ gạo tuy giản dị mà làm ấm bụng những sớm mùa thu se se lạnh. Nhắc đến món ăn cho bữa sáng thuần Việt mình lại nhớ đến những món ăn quê. Những thức quà sáng ngày thơ bé bà nội hay mua cho ăn sáng để còn kịp đi học. Khi thì mua cái bánh mì kẹp miếng giò miếng chả. Có khi bà mua cho miếng bánh chưng rán nóng hổi hoặc nắm xôi ngô, xôi khúc. Nhưng cũng có hôm bà không đi chợ sớm, bà dậy nấu cho mình bát mỳ hoặc rang cho bát cơm nhỏ nhỏ xinh xinh để mình ăn. Và món mình nhớ nhất, cũng là ngon nhất với mình là bát mỳ gạo giản đơn ấy. Cứ mỗi lần nhà luộc gà là bà cháu nhấm nhỉ rằng sáng mai nấu mỳ bằng nước suýt gà nhé. Và rồi sáng hôm ấy bà chỉ cần dậy đun nóng nồi nước dùng, cho vắt mỳ vào và thêm ít hành lá nữa là xong. Không cần nhiều nguyên liệu hay cầu kỳ cho việc xào nấu mà vẫn có một món ăn ngon đến lạ kỳ. Đến bây giờ, dù bà không còn nữa. Dù mình có thể tự nấu cho bản thân rất nhiều món ngon khác nhưng món Mỳ Gạo đơn giản này vẫn là món ngon số 1 đối với mình.#buasangviet

Mình xem 1 clip vui nào đó bảo rằng ở nhiều nơi mỳ tôm/ mỳ ăn liền chỉ ăn không nên không đầy đủ dinh dưỡng, còn ở Việt Nam nhiều nhà ăn mỳ tôm như bữa sáng thường ngày nhưng có bổ sung đầy đủ rau đạm, 1 bữa sáng dinh dưỡng cho những người vụng#TapDeVang23

Em đạo mỳ quảng các chị ạ, nên rãnh là em làm mỳ quảng ăn thôi.Nhà em gần chợ bà Hoa, nguyên liệu có đủ hết, đậu phộng người ta rang sẵn bóc vỏ, bánh tráng nướng thơm lừng,... nhớ hồi xưa nhà nấu mỳ quảng, phải ngồi rang đậu nướng bánh tráng nóng chảy mỡ, giờ cứ ra chợ mua.

Gạo lứt nhiều chất xơ, vitamin, no lâu nên được dùng thực dưỡng, giảm cân. Trước đây mình có thử tập ăn, mua gạo ngâm gạo, nấu nhưng cơm khô, bời rời, vẫn khá cứng nhai mỏi miệng nên sớm từ bỏ. Từ khi học được cách pha trộn thêm gạo nếp cho cơm dẻo và dính hơn, cùng với gạo trắng thường để cơm đỡ cứng hơn, thì mình tập chuyển dần dần sang cơm gạo lứt trộn này rất dễ dàng. Dầu dừa cho vào khi nấu làm hạt cơm bóng bẩy hơn. Các thành viên trong gia đình đều rất thích và ủng hộ.* Gạo nếp: dùng gạo nếp trắng đã chà xát hoặc nếp lứt đều được.* Gạo trắng: là gạo tẻ đã được chà xát thông thường hay dùng nấu cơm.** Gạo lứt: gạo lứt tím , gạo lứt đỏ, gạo lứt huyết rồng,.... Gạo tím thì ngâm nhanh hơn gạo đỏ. Thường gạo tím mình ngâm 4h tới 6h (1 buổi). Gạo đỏ 1 ngày.*** Lưu ý nồi nấu ở đây là nồi nhôm, gang,..m thuờng, nồi cơm điện loại thuờng. Nồi cơm điện tử, nồi cao tần, nồi áp suất có chế độ brown rice thì theo hdsd từng nồi nha.

Ăn gạo lứt thay gạo trắng kiên trì sẽ có được cân nặng như mong muốn. Trang trí khẩu phần ăn mỗi bữa đẹp mắt để cảm thấy ngon miệng hơn nhé 😋

Ăn theo món nước gạo rang Hàn Quốc 😊 làm theo công thức trên nhiều trang hay và đẹp lắm, nhưng cuối cùng thì lại nấu theo kiểu đơn giản và hiệu quả này 😇

Món mỳ Quảng kiểu bình dân phổ biến nhất ở các khu dân cư tại Quảng Nam Đà Nẵng 😁Mỳ quảng ĐN không giống mỳ quảng Phan Thiết hay mỳ quảng Nha Trang đâu nha. Tất cả các món mỳ Quảng của xứ Quảng Nam Đà Nẵng đều phải có nước nhân hơi mặn, khi ăn chan xâm xấp cho sợi mỳ vừa thấm thôi chứ không ngập nước nha.Mỳ Quảng là món có nguyên liệu linh hoạt nhất mà mình biết. Có thể nấu mỳ Quảng với tôm, thịt heo, thịt bò, thịt gà, sườn non, cá lóc, sứa. Ở Phan Thiết còn có món mỳ quảng vịt nữa, mình chưa ăn thử.Mỳ Quảng vốn là món ăn đem ra đồng của nông dân miền Trung khi xưa. Cần một món có thể ăn nguội, có đủ rau, thịt/cá, gạo, nước mà lại gọn gàng, không lỉnh kỉnh. Vậy là người ta đã nghĩ ra món này, nước nhân nấu với bất kỳ nguyên liệu gì đang có trong bếp, với sợi mỳ làm tự bột gạo. Để no hơn, người ta còn đem theo bánh tráng mè nướng, khi ăn bẻ nhỏ trộn chung vô mỳ, bánh tráng thấm nước nhân, vậy là no gấp đôi 😉

Mẹ e thích sữa gạo hàn quốc mà cũng k thể mua thường xuyên đc. Nên là e nấu sữa gạo Việt Nam mời mẹ thôi ạ 😍😍😍

Các bạn chịu khó xem thêm các ảnh khác ở cách làm nhé. Mình nghĩ chắc không cần nói thêm vì chỉ cần nhìn thôi là các bạn đã biết món này nhanh như thế nào rồi. Nguyên liệu thì sẵn, và nhà có gì dùng đấy, mình chỉ mất công trang trí tí xíu thôi. Bạn nhà mình thích lắm ( trông thế thôi nhưng để bạn ý no thì phải x n lần nữa).

Món ngon, dễ làm buổi sáng. Phù hợp mẹ bận rộn vừa muốn xinh đẹp son phấn đi làm lại vừa muốn lo cho con cưng bữa ăn dinh dưỡng!❤️

Sữa gạo giúp thanh lọc cơ thể, đẹp da và ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn, đây là một trong những bí quyết làm đẹp của phụ nữ Hàn Quốc.

Mình thích nhất ăn mỳ Quảng bò, dù đây không phải là kiểu nước nhân truyền thống của món nàyMỳ Quảng cá lócMỳ quảng ĐN không giống mỳ quảng Phan Thiết hay mỳ quảng Nha Trang đâu nha. Tất cả các món mỳ Quảng của xứ Quảng Nam Đà Nẵng đều phải có nước nhân hơi mặn, khi ăn chan xâm xấp cho sợi mỳ vừa thấm thôi chứ không ngập nước nha.Mỳ Quảng là món có nguyên liệu linh hoạt nhất mà mình biết. Có thể nấu mỳ Quảng với tôm, thịt heo, thịt bò, thịt gà, sườn non, cá lóc, sứa. Ở Phan Thiết còn có món mỳ quảng vịt nữa, mình chưa ăn thử.Mỳ Quảng vốn là món ăn đem ra đồng của nông dân miền Trung khi xưa. Cần một món có thể ăn nguội, có đủ rau, thịt/cá, gạo, nước mà lại gọn gàng, không lỉnh kỉnh. Vậy là người ta đã nghĩ ra món này, nước nhân nấu với bất kỳ nguyên liệu gì đang có trong bếp, với sợi mỳ làm tự bột gạo. Để no hơn, người ta còn đem theo bánh tráng mè nướng, khi ăn bẻ nhỏ trộn chung vô mỳ, bánh tráng thấm nước nhân, vậy là no gấp đôi 😉