Chicken Bulgogi ala Tita

Tita Destyana
Tita Destyana @cook_TitaDestyana
Margonda, Depok, Jawa Barat

Entah kenapa kalo lagi ke Mall Puri dan ketemu itu resto Korea kok sy cinta banget sama dia punya chicken Bulgogi menu.
So, cuzz beli sauce Bulgogi yg citarasa paling mirip dan berkreasi...

Ternyata enak, hihi, ada sedikit tendangan kearifan lokal kecintaan aku -a.k.a masuk dikasih cabe rawit- dan wangi oregano yg aku sukaaa banget.
Selamat mencoba yaa, yakin ini enak dan segampang ituu.

Chicken Bulgogi ala Tita

11 orang berencana membuat resep ini

Entah kenapa kalo lagi ke Mall Puri dan ketemu itu resto Korea kok sy cinta banget sama dia punya chicken Bulgogi menu.
So, cuzz beli sauce Bulgogi yg citarasa paling mirip dan berkreasi...

Ternyata enak, hihi, ada sedikit tendangan kearifan lokal kecintaan aku -a.k.a masuk dikasih cabe rawit- dan wangi oregano yg aku sukaaa banget.
Selamat mencoba yaa, yakin ini enak dan segampang ituu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Main
  2. 500 gramChicken Breast fillet (potong dadu)
  3. Bumbu (potong2)
  4. 1 pcbawang Bombay (kecil)
  5. 3 pcGarlic
  6. 2 batang(kecil) daun bawang iris miring
  7. 4 pccabe rawit
  8. 1 sdmKaldu Jamur
  9. 1 sdmHimalayan salt
  10. 1/2 sdtLada bubuk (punyanya Ladaku)
  11. 1 sdmHoney/ madu (punyanya TJ)
  12. Bumbu (Marinate) - diamkan 30menit
  13. 1 sdmSesame oil
  14. 1 sdmoregano
  15. 1 sdmChili sauce (punyanya Delmonte)
  16. 2 sdmKecap manis (punyanya Bango)
  17. 1 sdmperasan lemon
  18. 4 sdmBulgogi sauce (punyanya Kikkoman)
  19. Finishing touch
  20. Wijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu (potong2), penampakan sebelum dan sesudah ya

  2. 2

    Campurkan bumbu (Marinate) lalu masukkan ayam (sampai tercampur) lalu diamkan minimal 30menit biar merasuk Sukma...ehhh mksdku merasuk bumbunya.

  3. 3

    Siapkan teflon (kalo bisa yang anti lengket ya, karena you know lah Bulgogi cita rasa utamanya adalah manis, ntar lengket susah n kzl hihi). Bikin per-minyak-an yang biasa kubuat 3items bercampur menjadi satu, baru deh tumis Bumbu (potong2) sampai harums.

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah dimarinate, aduk2. Diawal adukan masih berair, tapi Bulgogi sauce tuh kan tricky ya -baca gampang gosong- dan yg bikin greget harus diaduk terus itu adonan, sampai hanya ayam bulgogi dan minyak untuk menumis terpisah, lumayan lah 10menitan (api besar) tpi klo sedang bisa lebih lama. Whalaaa...sudah jadi, klo udah kepisah sama minyak sisihkan minyaknya trs tuangin wijen putih aduk2, siap deh. Semoga cocok ya dengan selera kalian. Have a nice Sunday... Telat nonton Doraemon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tita Destyana
Tita Destyana @cook_TitaDestyana
pada
Margonda, Depok, Jawa Barat
Suka masak tapi ribet kerja (I've double jobs),So, cooking Hanya untuk my "me time" dan kebetulan bahan2nya ada. hihiSemangattt and have a nice day everyone.xoxo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa