Soto Betawi ala olala

1 orang berencana membuat resep ini
Lan Dra
Lan Dra @cook_2476237
Pekanbaru

Hidangan untuk Ultah Anak Ganteng #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grDaging Sapi
  2. 2 bungkussoun (req bos pakai soun)
  3. 1/2 kgKentang
  4. 1/4 kgKerupuk emping
  5. 1/4 kgtauge
  6. 800 grsantan
  7. 1 kotaksusu UHT green field 250ml
  8. 1 Batangserai
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 sdmjinten
  11. 5 butircengkeh
  12. 1 sdmketumbar
  13. 2 Sdmgula
  14. 1 literair
  15. secukupnyaGaram
  16. Minyak untuk menumis
  17. Bumbu halus
  18. 9 siungbawang merah
  19. 6 siungbawang putih
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kira2 15 menit dengan api sedang, setelah selesai tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi.

  3. 3

    Pindahkan ke tempat yang lebih besar, masukkan bumbu halus yg sudah d tumis, masukkan daun salam, serai, cengkeh, air dan aduk hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan daging dan santan, tambahkan juga garam, gula, penyedap (optional), jinten, setelah mendidih dan santan matang masukkan susu uht, aduk kembali dan koreksi rasa.

  5. 5

    Potong dadu tomat, goreng kentang, rendam soun dengan air biasa dan rebus tauge, untuk cabe optional, tergantung selera

  6. 6

    Selamat menikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lan Dra
Lan Dra @cook_2476237
pada
Pekanbaru
anak teknik tapi hobi masak
Lebih banyak

Resep Serupa