Walaupun dari aku kecil sudah apal sama harumnya kue2 ibu, tapi sampai sudah tua dan punya anak yg sudah gede2 gini, aku paling malas suruh bikin Kue kering😅
Padahal itu adalah bakulan istimewa ibuku tiap tahun
Selalu ditunggu para pelanggan setia nya walaupun ibu sudah sepuh.
Kadang sama adikku, pesanan dibatasi, sejak ibu operasi panggul, tapi tetap saja tuh tiap hari lebaran dan natal, yg pesan banyak banget terutama si kue putri salju ini. Oh iya aku kasih nama Bola2 Salju karena aku gak pinter shaping, jd yg simple aja mom : bulat2😂bukan seperti layaknya kue putri salju yg seperti bulan Sabit.

Kue putri salju ibu sangat istimewa. The best product nya ibu.
Setelah bikin ini (gara2 Baking Cooking Lover nya teman2 Art of Plating minggu lalu dengan tema Aneka kuker lebaran), aku baru tau rahasia kue ibu ini
Ternyata ibu tidak mencampurkan gula halus ke dalam adonan kuenya, tapi gula halusnya dijadikan baluran bersama dengan susu bubuk.
Makanya kue putri salju ibu terasa gurih hingga lapisan terdalam karena gula nya tidak banyak.
Untuk orang yg sedang eliminassi gula seperti aku, Kue ini enaknya dimakan tanpa gula 😅

Yuk mom coba
Dijamin beda loh
Aku sudah ijin beliau untuk share di sini
So this is a special recipe, the secret recipe of my beloved mother 😊
You must try, mommies.

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#cookpad_aop
#dirumahaja