Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero pelamos y picamos las papas en bastones.
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Cortamos la cebolla en pluma. Yo las pongo a cocer con agua caliente hasta que estén blandas, pero no tanto para que no se muelan.
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Aliñamos los bistec por ambos lados con sal y pimienta o los aliños que gusten.
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En un sartén hondo u olla calentamos abundante aceite y cuando esté caliente freímos las papitas.
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En otro sartén calentamos aceite, cuando esté caliente ponemos los bistec por unos 5 minutos y damos vuelta. Aquí agregamos ajo picado pequeñito y los dejamos por unos 5 min más aprox. (Ojo: El ajo no se agrega antes porque si no se quema)
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En el mismo sartén de los bistec, dejamos un espacio y agregamos la cebolla cocida, para saltearla con el jugo de la carne.
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Por último freímos los huevos.
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Ya con todos los pasos listos montamos nuestro plato con las papitas, cebolla, bistec y huevo frito. Y a disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cony Constanza le encantará ver cómo quedó.
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Sureña!!! nacida y criada ☺ Me encanta la comida casera 🥘 y la repostería 🥧 apasionada por la cocina 🔪
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