Semur Tulang Iga, Tahu, dan Telor Puyuh Simpel

Name: Semur Tulang Iga, Tahu, dan Telor Puyuh Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg tulang iga; 10 buah tahu putih; 10 buah telor puyuh rebus (kupas); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 buah sereh (geprek); 1-2 cm kayu manis; 2 lembar daun salam (robek); Secukupnya kecap; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu sapi bubuk (royco); Sedikit bubuk biji pala dan jinten; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 4 buah kemiri; 1/2 sdt lada bulat; 1/2 sdt ketumbar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

Rita Sugiarti @cook_13693377

Semur Tulang Iga, Tahu, dan Telor Puyuh Simpel

Bagikan Cooksnap pertama

18 orang berencana membuat resep ini

Rita Sugiarti @cook_13693377

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 Kgtulang iga
10 buahtahu putih
10 buahtelor puyuh rebus (kupas)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 buahsereh (geprek)
1-2 cmkayu manis
2 lembardaun salam (robek)
Secukupnyakecap
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu sapi bubuk (royco)
Sedikitbubuk biji pala dan jinten
Bumbu Halus
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
4 buahkemiri
1/2 sdtlada bulat
1/2 sdtketumbar
2 cmkunyit
2 cmjahe

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang iga, kemudian rebus di air mendidih selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan kompor, buang air rebusan
2

Goreng tahu sampai matang
3

Haluskan bumbu halus
4

Tumis bumbu halus, setelah setengah mateng masukan lengkuas, sereh, dan daun salam
5

Setelah bumbu matang dan wangi, beri air agak banyak
6

Masukkan tulang iga yang telah di rebus. Tambahkan kecap. Rebus kurang lebih 1 jam atau sampai daging empuk
7

Masukkan telor dan tahu goreng
8

Setelah air menyusut, cicipi rasa. Tambahkan garam dan royco, cicipi rasa lagi sampai pas.
9

Angkat dan sajikan

Iraa Mutiara N memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rita Sugiarti @cook_13693377

pada 15 Juni 2020 04.27

Komentar

Resep Serupa

Semur Ayam, Tahu dan Telur Puyuh Semur Ayam, Tahu dan Telur Puyuh

Laksmi Wirawan
Semur Telur Puyuh, Tahu dan Kentang Semur Telur Puyuh, Tahu dan Kentang

Biasanya salah satu menu pendamping saat Idul Adha adalah sambal goreng kentang. Berhubung anak-anak nggak suka pedas, jadinya diganti dengan semur deh ala mba @ichaichuld, yang bahannya disesuaikan dengan stok di rumah.Buat tambahan rasa pedasnya bisa ditambahkan bon cabe atau cengek di piring sendiri, hehe..#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#CookpadCommunity_Bandung

Karlina.Kitchen
Semur tahu dan telor puyuh Semur tahu dan telor puyuh

Bunda Imas
Semur Tahu Telur Simpel Semur Tahu Telur Simpel

Source : Tintin RaynerSimpel, enak dan cepat#cookpadcommunity_depok

Saomi Mayhai
Semur Tahu Simpel Semur Tahu Simpel

Rita Sugiarti
Semur Daging, Telor & Tahu Semur Daging, Telor & Tahu

Marlina Mheonk
Semur Ayam, Telur, Tahu Semur Ayam, Telur, Tahu

Kakak kalo uda makan semur, nasinya banyak banget 😂..#PejuangGoldenBatikApron

dinar indah palupi
Semur tahu dan telur puyuh simpel (bisa buat sikecil 18 bln) Semur tahu dan telur puyuh simpel (bisa buat sikecil 18 bln)

Berhubung si ayah perutnya kurang fit..masak yg sweet sweet ga pedas aja skalian buat ank saya yg stahun stengah..sbnrnya klw saya sukanya semur klw pedasnya endess ya bu ibu😁

Rabithah
Semur Ayam Tahu Telur Puyuh Semur Ayam Tahu Telur Puyuh

Masak simpel untuk sahur... 🤗🧡

Sari's Kitchen
Semur Ayam, Telor dan Tahu (ATT) Semur Ayam, Telor dan Tahu (ATT)

Dewi Kurniaty
Semur Tahu dan Telor Semur Tahu dan Telor

Hemat... Pasca Pandemi gini.. Hrs hemat yah..

Fenna Tan
Semur telur tahu simpel Semur telur tahu simpel

Berhubung udh lama ga masuk dapur, jd utk mengawali cari resep yg simpel2 dan ga makan waktu lama. Pilihan jatuh ke resep semur tahu telurnya ce tintin.. Nyaaamii.. Si krucil yg susah bgt makannya dikasih makan pake semur ini berebut minta suapin ama mbaknya.. Cuzzz ahh dicoba 😘😘👌🏻👍🏻

Echa Kitchen 💑

Rekomendasi Resep Lainnya