Semur Daging, Telor & Tahu

Marlina Mheonk
Marlina Mheonk @cook_240309

Semur Daging, Telor & Tahu

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi, potong2, rebus hingga 1/2 matang
  2. 4 bhtelur, rebus
  3. 1 bhTahu Cina, potong2, goreng sampai berkulit
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 1 btgsereh, geprek
  6. Seruaslengkuas, geprek
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1/4 sdtpala bubuk
  9. Secukupnyagaram, gula, lada & kaldu bubuk
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyagula merah, sisir halus
  12. 65 mlsantan (santan instan)
  13. Secukupnyaair
  14. Bumbu halus :
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4 btrkemiri yg telah di sangrai
  18. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun salam, serai & lengkuas (tidak usah pakai minyak lagi karena saat dihaluskan sudah pakai minyak)

  2. 2

    Masukkan daging, beri sedikit air kaldu sisa rebusan sapi & tambahkan air matang secukupnya

  3. 3

    Beri kecap manis, pala bubuk, lada, ketumbar bubuk, gula merah, garam, gula, kaldu & santan. Koreksi rasa. Setelah daging empuk, masukkan telor & tahu, masak sebentar lalu matikan api

  4. 4

    Sajikan semur daging dengan ditaburi bawang goreng & siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Mheonk
Marlina Mheonk @cook_240309
pada

Komentar

Resep Serupa