वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in Hindi)

Vandana Gupta
Vandana Gupta @vandana_03
Gorakhpur,U.P
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सामग्री

35 मिनट
4 सर्विंग
  1. मंचूरियन बॉल्स के लिए
  2. 1 कपपत्तागोभी
  3. 1/2 कपगाजर
  4. 1/2 कपशिमला मिर्च
  5. 1/2 कपप्याज़
  6. 2 टेबलस्पूनकॉर्नफ्लोर
  7. 1/2 टीस्पूनकाली मिर्च पाउडर
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकता अनुसारतेल बॉल्स तलने के लिए
  10. ग्रेवी के लिए
  11. 1प्याज़
  12. 2हरी मिर्च
  13. 6कली लहसुन
  14. 1 इंचटुकड़ा अदरक
  15. 1 टेबलस्पूनटमाटर सॉस
  16. 2 टीस्पूनसोया सॉस
  17. 1 टीस्पूनसिरका
  18. 1 टेबलस्पूनकॉर्नफ्लोर
  19. 2 टीस्पूनकाली मिर्च पाउडर
  20. स्वादानुसारनमक
  21. 1 टेबलस्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

35 मिनट
  1. 1

    मंचूरियन बॉल्स के लिए, सभी सब्जियों को घिस ले या बारीक काट ले और उसमें सभी सामग्रियों को मिलाये और उसके बॉल्स बना ले।

  2. 2

    गरम तेल में मध्यम आंच पर बॉल्स को सुनहला होने तक तल लें।

  3. 3

    ग्रेवी के लिए, प्याज़,लहसुन,अदरक और हरीमिर्च को बारीक काट ले और गर्म तेल में 2 मिनट के लिए फ्राई करें और सभी सॉस,नमक और कालीमिर्च को इसमें मिलाये।

  4. 4

    1 गिलास पानी डालकर उबाल लगाए,उबाल आने पर 1 कप पानी मे कॉर्नफ्लोर मिलाकर ग्रेवी में डाले और 5 मिनट ग्रेवी को पकाये। ग्रेवी गाढ़ी होने पर बॉल्स को ग्रेवी में मिलाये गरम गरम सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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