Budín de banana y nueces

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Recetas Marjo

Budín de banana y nueces

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Ingredientes

8 raciones
  1. 2huevos
  2. 100 gmanteca o un 1/4 de taza de aceite
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 3bananas
  5. 1 tazay 1/2 de harina 0000
  6. 1 cdapolvo de hornear
  7. 1 cdaesencia de vainilla
  8. Nueces a gusto.. también puede ponerse pasas

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca y el azúcar. Yo utilicé batidora de mano.

  2. 2

    Una vez batido el azúcar y la manteca agregamos los 2 huevos, continuamos batiendo

  3. 3

    Incorporamos las 3 bananas pisadas con un chorrito de esencia de vainilla. Mezclamos

  4. 4

    Continuamos con la harina tamizada junto con el polvo de hornear de a poco... Y lo mezclamos con una espátula en forma envolvente. Una vez incorporado todo verter en un molde enmantecado y enharinado.

  5. 5

    Y por último llevar al horno precalentado a 180° con calor arriba y abajo por unos 40 min. Y luego a disfrutar con una tacita de café.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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