Gulai ayam

Megawati
Megawati @cakeibu_

Jadi cerita saya lagi ke pengen banget makan masakan padang gulai ayam, masaklah gulai ini benar2 ke pengen seperti sedang di restoran padang, saya padukan dengan daun singkong, cabe ijo, kerupuk, ehmmm ngeces hehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (6 potong)
  2. 500 mlsantan
  3. 2 buahkentang iris
  4. Bumbu halus (saya blander)
  5. 1/2 sdtjinten, sangrai
  6. 2 butirkemiri, sangrai
  7. 1 sdtketumbar, sangrai
  8. 8 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe merah
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 cmkunyit
  13. Bahan pelengkap (cemplungkan)
  14. 8 lbrdaun jeruk (saya suka dibanyakin)
  15. 3 lbrdaun salam
  16. 2sereh (geprek)
  17. 1 ruaslaos (geprek)
  18. Daun kunyit
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum

  2. 2

    Masukan air santan aduk aduk dan kemudian masukan semua bahan2 pelengkap yang disebutkan di atas

  3. 3

    Kemudian masukan ayam dan aduk2 dan diamkan hingga santan mulai mendidih, kemudian masukan kentang, sesekali di aduk2 yah, koreksi rasa sesuai selera dan tunggu sampai agak mengental dan matikan api, selesai

  4. 4

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Megawati
Megawati @cakeibu_
pada

Resep Serupa